我学会了做麻花

    作为小馋猫的我怎么能不会做小零食给自己吃呢?所以，星期六的时候，我便向妈妈请教如何做我最爱吃的麻花。

    妈妈将做麻花所要用到的东西都摆放在桌子上，有面粉，一碗水，两鸡蛋，一包酵母一瓶盐和油，我大吃一惊，那么多的东西要混合在一起，应该有点困难吧!我也没多想在大碗里加入500克的面粉，又加了一些水，果然，不出我所料，水加太多了，所以又粘又稠，所以，我立刻又加了一点面粉才差不多，随后，我又加入了两颗鸡蛋，适量的酵母，盐和油，将它们揉合在一起至不粘手。面团揉好了，接下来，便是发酵时间。

发酵大约一个小时左右后，你会发现，那个团变大了，而且又大又软。

接着，就是捏造型的时间了。大家应该都知道麻花长什么样吧!看以很简单，只需要把搓长的面扭成八字形就好了，其实啊，并没有这么容易，我也失败了好多次呢!首先要把面搓长，我有时却搓断，妈妈开始示范下面的过程，对折扭八字再对折扭八字，十分复杂，我急出一身冷汗，结果做的又短又粗，好不容易才做出几个像样的呢!

最后一步，就是炸了!我一开始还觉得没啥好怕的，可当提造好的面团一放下去，油就迫不及待的跳了出来，太可怕了，最后，还是让妈妈来炸了。

麻花终于炸好了，香喷喷的，吃起来嘎嘣脆，妈妈也露出了满意的笑容。虽然这次做的不像样，但下次一定会有所进步的!