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[转载]北京国贸大酒店  唯我独尊的天空之城!

(2020-10-22 19:31:53)
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[转载]北京国贸大酒店 <wbr> <wbr>唯我独尊的天空之城!

     330米,81层,由迪拜塔的设计公司美国SOM设计公司倾心打造,由著名华裔设计师 Brian lee 亲手设计,这,就是北京国贸大酒店,就是傲视天下的紫禁之巅。国贸大酒店又称国贸三期,与国贸一期及二期一起构成了一座110万平方米的建筑群,与同属于香格里拉酒店集团的中国大饭店、国贸饭店和嘉里中心大酒店通过空中走廊相互连通,其正门与二环路平行。
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      传统意义的香格里拉特色元素,很容易在酒店一层大堂找到,比如华丽的水晶灯,比如无处不在的金光闪烁,但其冷艳优雅的细节,又比大多数香格里拉酒店更加明快而清雅。据工作人员介绍,地面及墙面的金色大理石均 从以色列进口,大堂墙体外部仿古窗棂造型上镶嵌着方形金箔装饰,北端是以中国北部沙丘为主题,用虎眼石镶嵌装饰的玻璃墙面华丽丰盈。大堂吊灯来自波希米亚水晶的故乡捷克,约600个人工吹制的彩色玻璃泡泡玲珑剔透,在夜色降临时,更加书写着波光流动的暗夜华章。最引人瞩目的要属前台背后高7米的壁画,那是著名画家黄国强专为酒店创作的主题壁画,其苍茫壮阔的主题,雄浑凌厉的画风,大气磅礴的构图与60年国庆阅兵时再现的经典国画《江山如此多娇》颇有意境相似之处.
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      不过酒店一层只有礼宾部,办理手续,要乘坐北京速度最快的电梯之一,以每秒10米的攀升速度到达64层。据说直通80层的直梯,仅需40秒就能抵达,以至于我如乘飞机般产生轻微耳鸣。当然登顶还有其他方式,比如2041级台阶。据资料显示,数届国际垂直马拉松赛(中国站)均在此举行,选手从一楼大堂起点出发,一路向上,经过82层攀爬,最终到达位于顶层天台的停机坪。就在我入住前不久的9月19日,来自波兰的选手Piotr只用9分53秒便冲过终点线。
    然而,到达64层的大堂,却是另外一番景象。曲折回环的沙龙式设计,不但处处洋溢着香格里拉的高贵和私密,也更从容体贴,细心而不露痕迹。虽然我比规定时早到了数小时,但等待入住的时间绝不枯燥:我可以俯瞰脚下壮观的景色,可以欣赏或深沉古典或线条回环的小小摆设,可以端一杯免费供应的咖啡或小点心,翻阅一本精美的画册或浏览餐厅菜单,可以在工作区的电脑前完成工作。
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       酒店的房间分布在国贸三期的64层至77层。由于家人在入住前两天偶然受凉行动不便,工作人员不但推来了轮椅,还主动把我们从房券规定的行政房升级至残障人士超豪华房,也使我首次领略豪华酒店残障房的精心设计。其实即使不升级,酒店65平方米的面积已经足够宽敞,但残障人士超豪华房不但面积更宽阔,格局更方正,宽敞的通道更利于轮椅行动。和酒店大堂的主体风格一样,房间的设计理念采用经典木质装饰,以传统中国文化为主旨,深邃而简约,诗意又不乏力度。双床背板上与大堂黄国强作品大同小异的国画,采用的是晨韵或曙光两种主题,再现华夏山峦云雾缭绕的静谧气息,让我在东方美学的虚实相生中,甜甜地进入梦乡。
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      与实木色彩贴切的浅褐色和土黄色是家居用品中最高阶的气质保障,包含了优雅与激情的精致奢华体验。点到为止的红色装饰,让丝丝温暖和体贴弥漫在空气中。设计师的设计手法,巧妙的平衡了整个空间软硬材料的反差以及黑暗及明亮区域的对比,让不同的材质和文化象征,碰撞出简约而丰富的奇妙感应。当然卧室配置也绝对一流,40英寸纯平电视,DVD播放器,iPOD播放设备和咖啡机均一样不少,国际直拨长途电话,语音留言信箱,电子保险箱等办公设备及文具等,又与酒店的商业主题交相呼应。值得一提的还有酒店的网速,上网不但简单免费且速度极快,在商务客中拥有诸多好评。
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        当然,占据整面墙的落地玻璃窗,还是我的最爱,整个北京CBD区域,就这样横卧在我的脚下。美国电视剧《欲望都市》中女主角曾说过,在纽约你永远不会孤独,因为城市就是你的伴侣,在国贸大酒店,又何尝不是?正下方高低错落的高楼大厦,使我仿佛置身于城市温暖的怀抱中,就算是孤身一人,也会在内心深处,荡漾着被爱的美好,据说天气晴朗时凭窗远望,连故宫都会一览无余。9月3日大阅兵时,“70”图案的空中梯队,便从酒店正上方浩浩荡荡地飞过。夜色降临,魔幻般绚烂的巨大落地窗,装点出一场华美的梦幻感,更使我更加拥有了一份醉而忘我的痴迷。
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       残障人士超豪华房的高达十余平方米的卫生间,是我对这次入住最深刻的印象。由于空间是专门针对残障人士而设计,未设浴缸,素洁清丽的空间,从左到右,被自然而然地分成淋浴区、休息区、马桶洗手区三个区域。设有多处扶手,绝大多数设置都是圆角,让残障人士不需他人帮助,就可以自驾轮椅行动自如。淋浴区的毛巾和欧舒丹卫浴用品均设在最恰当的位置,休息区的小小椅子,适合行动不便者的自我调整。在马桶旁边不但设有呼叫器,还有一个小小的笔记本,如果残障人士发音困难,可以随时通过书写与救援者沟通。洗手区就在马桶正对面,最大程度减少距离的同时,也用两根平行的扶手保证住客的安全。但即使如此,设计师也没有忘记“美观”的作用,一白到底的极简风是一种增强设计感的最直接方法,钢的肌理被设计师打造地精致而轻盈,简洁而复古,既讨巧,又讨喜,还有时尚写意的纵深感,即使我并非残障人士,走进这样纯净简约的卫生间,又何尝不想表现心灵深处最优雅平和的一面?
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      北京国贸大酒店屡获酒店业殊荣,最近的一次,是2015年中国商务会奖旅游金椅子奖【年度最佳商务酒店】,很多配套设施,都是中国及亚洲一流。位于78层的游泳池据说是亚洲最高的游泳池之一,长25米,宽6米,让我在最意想不到的高度,欣赏到北京最独一无二的泳池风光,慵懒地泡在泳池里,池水和天空的边界,慢慢地消融在我模糊的视线里。池畔的白色休闲圈椅,演绎着典型的东南亚海滨韵致,湛蓝的天空,仿佛以巧妙的方式渗透进了屋内,让我的世界,只有蓝与白,在数百米的高空,品读着心灵与天地对话的声音。

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      国贸大酒店的餐厅、酒廊、酒吧和其他内部设施均遵循国际知名室内设计师Adam Tihany的设计理念完成。其中最著名的,即“京城最高酒吧”“云酷”和“国贸79”,分别用紫色及红色作设计基调,80层着力体现天空般轻盈的感觉,79层则用古朴而阳刚的设计风格比喻大地。上下两层由一截螺旋楼梯连接,表达阴阳相贯、天地相通的含义。“云酷”沿袭了香格里拉始终如一的风格,古朴中见豪华,低调再低调。经过细心观察,我发现深藏其中的巨大秘密:这里的酒吧,竟然有两个!真正的Wine Bar位于79层,非酒店住客人需到80层的云酷酒吧转梯,顺着旋转楼梯向下走,才会发现楼梯旁的酒柜里收录了来自世界各个产区的600多款葡萄酒,且都是令人垂涎的佳酿。与许多酒吧和西餐厅不同,酒吧侍酒师并未把视野局限在旧世界著名葡萄酒品牌,更未被独家垄断,而是从新旧世界几十个进口商中挑选优质名品或者名头不大却已深入人心的稀少酒款进行推荐,每一杯氤氲的紫红,都是“私人订制”的精彩,或者如我般酒道未深,则可以来一杯特调的鸡尾酒,口感更如彩虹般绚烂。
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       国贸79,曾获北京“最考究食材西餐厅”“最佳浪漫餐厅”等多个美誉。这里的厨师长曾宣称,烹饪是不拘泥于任何束缚的自由体现,食材是第一位的。达。芬奇说“大繁至简”,这里招牌菜的制作都是选用最简单的食材完成的。他说的不错。这里的菜单上清晰写明重要食材,甚至连点点滴滴的孜然、香草、乌塌菜等均详细标明,午餐200元左右套餐的精美摆盘,足以让食客给予厨师艺术家的头衔。前菜中的尼高斯沙拉使用扒金枪鱼为主料,轻煎的火候恰到好处,精选的帕玛森芝士更是表明食材的品位。平民化的鱿鱼意面佐以扒大虾,倍添精致口感。主菜中的三文鱼以印度香米、咖啡甜玉米、油菜为主要配料,外层微黄、内里雪白,口感细嫩软滑、汁水丰富。腌制伊比利亚猪肉颇有些牛排的感觉,散发着华贵简朴兼容的非凡气质,一口咬下,柔软中携着一丝丝回弹,精到的肉质,仿佛要在嘴里化开一般。以巧克力布朗尼作为甜点收屋,颗颗粒粒的热情果配合香草泡沫,微醺的甜香丝滑浓郁、返朴归真。

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      国贸大酒店的早餐依然在“国贸79”,相当其他同级别酒店的早餐,这里的早餐品种不算丰富,以点菜+自助的形式呈现,更加个性化。自助餐台少而精,既有老北京传统美食,也有西餐常见的香肠、奶酪,甚至小麦草。点菜单上虽然仅有二三十种菜品,却是全球美食的精华,比如美式早餐的代表作班尼迪克蛋,欧式早餐最美爱的蛋卷。不过,我的最爱,还是最具南洋风情的新加坡海鲜米粉,米粉不是煮熟的,而是用热汤一遍遍烫熟,雪白的米粉充分吸饱了汤里的味道,滚动着鲜红的虾头膏,香料和海鲜滋味互补,色彩缠绵而斑斓。这是北京最高的早餐,最美的清晨,也是我国贸大酒店从设计到美食之行的最完美的结束语。


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