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2019年第一泡香茗,教你三招轻松识别香精茶!

(2019-02-27 10:35:32)
分类: 科普

相信不少喝茶爱好者,已经做好准备一品2019年的第一泡香茗。但是总有一些不法分子想方设法给消费者们添堵。“香精茶”就是“杰作”之一。

香精茶顾名思义是指将陈茶次茶加入香精,以达到增加茶香以次充好的目的。茶叶中添加香精属于违法行为。

三招轻松鉴别香精茶

1.纸巾吸附法

将纸巾放入茶叶中密封起来,半个小时至一个小时后取出。由于纸巾对香精的吸附能力较强,如果上面带有化学香精的香味,基本就可认定为香精茶,而且纸巾在密闭环境中放置时间越长,香精味越浓;没有添加香精的茶叶,纸巾与茶味一致。

2.手搓法

购买茶叶时可以用手搓一搓,如果手掌中带有刺激性很强的香味,说明该茶叶很可能加入了香精;正常茶叶搓完后手中留有的是茶香。

3.冲泡法

温水冲泡后,香精茶刚开始香气浓烈,过一会香气迅速下降,茶水喝起来会有杂物感;正常茶叶一般要用80以上的热水冲泡才能泡出香味,而且香气自然、协调、较持久,茶水喝起来回甘生津。

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