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外出旅游，为赶时间，早餐大都找路边摊吃点。江西共青城旅行，看到街道上停着一辆“房车”，一男一女在车上烧早点，很多人在等待买早餐。开“房车”经营早餐的是一对夫妻，刘大姐与她爱人，每天凌晨4点起床，一天赚500元。

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他们房车内忙不停，车外面摆着两张简易小桌子，客人就在街边人行道餐桌上吃，但也有买了早餐带走的。刘大姐说，这“房车”是经过改装过的，花了几万块，前面有驾驶室，后面是餐车，车内炉灶齐全。

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餐车随时能开走，每天8点以后，城管要来，街上不能摆，开到另一小区旁边，继续卖早餐。每天固定两个地方，街上与小区旁。

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刘大姐的早餐有小笼包、炒粉、烫粉及稀饭等。我与同伴要了一份小笼包，一碗烫粉，一碗稀饭，共9元，其中小笼包5元，烫粉3元，稀饭1元。

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她家的小笼包，皮薄馅多，且有汤汁；同伴说路边摊也能吃到美味的早餐，且价格实惠。

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刘大姐说，做早餐很辛苦，每天凌晨4点就起床，天没亮就要准备食材；生意好的时候，一天赚500元左右；碰到下雨，路边餐桌不好摆，也赚不了一点钱。做早餐起早贪黑，赚的是辛苦钱。

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刘大姐边说边炒粉，客人在车旁等，炒好后，客人微信支付。刘大姐的早餐车，虽然是移动的，但做了多年，附近的居民习惯到她车上买早餐，所以生意一直不错。祝刘大姐生意兴隆！