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在上饶县前汪村旅游时，看到一户村民家门口，摆大锅，起大灶，有人洗菜，有人切菜，有人掌勺，配合默契。一位厨师，两个炉灶一起烧，但他却挥洒自如，游刃有余；他自称“杨大厨”，上门为家庭宴烧酒席，属“流动”厨师，一年收入6万元。村民说，请厨师上门，既省钱又热闹！

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前汪村，位于江西省上饶市上饶县北部的灵山景区，随着灵山旅游的发展，越来越多的外出年轻人返乡创业，杨小龙就是其中之一，在浙江玉环开饭馆的他，回乡继续做厨师。

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他组织的团队包括厨师、配菜工、洗碗工等，客户只需提供食材，他负责提供碗筷餐桌、锅炉灶台、烹调加工等一条龙服务，按桌收取80元左右的加工费。

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他说，根据客户需要烧几桌酒席，他写好“买菜清单”，客户买好菜就OK，后面洗、烧交给他。

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他说，年前年后或平时过节期间，办喜事的人家较多；他承接的地方，上饶县周边乡村，忙的时候，连续几天没空休息，有时一天接到好几个电话，一年除去开支，大约赚6万元，也是辛苦钱。

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两个大锅同时烧，一锅红烧肉，另一锅在熬猪油；半个小时后，红烧肉出锅，满屋溢香。

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女主人忙着包饺子，孙女满月，喜笑颜开。她说，农村在家办喜事，不像城市酒席，吃一餐；乡村不一样，吃一天或几天；请厨师上门，我们想吃什么就让他们烧什么；洗菜、饭桌布置、端盘、收拾碗筷等琐碎事情更加不用管了，全由师傅他们代劳，多省事呀，自己不会太累，最主要的是省钱，与酒店比较不会浪费；亲戚聚在一起，我们只管陪亲朋好友聊聊天就行。

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由于农村生活条件越来越好，乡村“流动厨师”变成了“香饽饽”，深受村民欢迎。