2020年阜外医院的一项研究表明，豆制品摄入量与高血压发生风险呈负相关，平均每天至少吃125 g大豆制品，有助于降低血压和预防高血压。研究者认为，吃豆制品可能是高血压一级预防的健康饮食选择之一。