岳守国推文————

养生之道：大养无养，适者为上 （下） 

很多人一听说吃什么食物能养生，就努力吃，以至于偏食。比如高血压病人听说多吃芹菜有益，就天天吃，家里有血压低的人则一口不敢吃。其实食养看重的是食物的维生素、微量元素等营养价值，把食养等同于食疗，往往就不知该怎么吃了。

一些“养生专家”把某种食物包装成万能的，所以就出现吃绿豆、泥鳅的现象。食物没有最好和最坏之分，各有所长和所短。种类丰富，营养全面才是正道。养生可以防病，但养生绝不是治病，以‘养代治’的观念是错误的。养生也绝不是吃什么喝什么的问题，如果整天琢磨着如何长寿，这个不能吃，那个不能动，过得提心吊胆亦未必好。

友情提示，一般人只要饮食正常，营养充足，根本用不着补。如果要补，就把神补、动补二者结合起来。中医强调七情，怒则气上，惊则气乱，恐则气下，思则气结，喜怒无度、思虑太过、压力过大等将影响免疫功能和脏腑功能。长寿的老人不发愁、不多欲，保持情绪乐观稳定，适度运动，这才是值得每一个人学习的。

人生在世，一切顺其自然，越想长寿的人不一定长寿，而那些长寿者，也许没有专门为长寿而处心积虑地想过。如果为了刻意追求长寿、健康，就去各种养生、食补，比如你非常喜欢吃肉，却又刻意不吃肉；或你非常不喜欢吃枸杞，偏偏要泡枸杞茶，这已经是违背了你生命的本质，生命又怎么可能健康的呢？

真正的健康，应该这样理解：适合的就是最好的。关于吃油吃肉问题，不能一概而论，体力劳动者或活动量很大者，尽管吃肉，尽管吃油炒菜就是了。如果你很少活动，又是脑力劳动者，那就少吃点肥肉，少吃点油炒菜吧，但还是要吃些肉，牛肉，兔肉，鱼肉之类。

保健有逻辑，请看我分析。吃绿豆的并不比不吃绿豆的身体好，病少，命长；吃素并不比吃肉的健康，命长；吃核桃并不比不吃的聪明多少；吃枸杞的并不比不吃的健康一点；锻炼的并不比懒的不爱动的人多活几天；爱生气的不比心静的活得短；吃含矾油条的比不吃油条的不见得命短，不见得爱得癌症；吃腌菜酸菜的不见得患癌症，不见得命短。一句话，你适应哪种生活，哪种习惯，哪种嗜好而且没觉得有什么不适，那就是你的生活方式，适者生存没有过时。