标签:
杂谈 |
- 成都,一直以来都有美食之都的称号。曾有朋友说:“成都大街小巷都充斥着一股浓郁的海椒味”。然而成都的美食,并不是只有辣,在成都,你还能遇见各色各味的美食。
- 今天更哥就接着上一期为大家继续盘点2016年更成都拍过的所有成都美食,不止有麻辣的味道。
厉害!60岁门卫大爷靠一碗面穿上LV——张记鳝鱼面
http://wx3/large/006vpTUVgy1fbuuni2043j30zk0k0mys.jpg
没有老司机带路,一般人可能还找不到。张师霸气但不侧漏,敢把面店开在小区里面,卖最贵85元的抢人价格,主打松茸和鳝鱼。松茸量足味鲜,鳝鱼新鲜入味,红油亮得看到流口水。他做的辣子兔面,简直一口咬下去要喷火噢。
更哥点评:在最简陋的地方也能做出最好的面。虽然鳝鱼面已经名噪一方了,但张师依然没有停止他的创新。
http://wx3/large/006vpTUVgy1fbuuqkmw9vj30zk0k0wg2.jpg
地址:成都市东安南路17号四单元
不喝这锅汤,就不要说过冬——尽膳口福跷脚牛肉
http://wx3/large/006vpTUVgy1fbuushdpi9j30zk0k0td0.jpg
牛肉、牛大骨,让汤底香气浓郁,鲜味饱满。每天,将几十种中药材配好,让食材冷热翻焯,再与料包一起吊汤,每锅汤一定要加几大块本地黄姜。冬日的夜里,吃一锅热腾腾的牛肉汤,何等美妙。
更哥点评:劳累了一天的人们,坐着翘起脚,喝汤吃着肉,滋润到毛孔。美味,就因此得名了。跷脚牛肉,更是牵起了在外游子与家乡情感的链条。
http://wx1/large/006vpTUVgy1fbuuxxm8jyj30zk0k0tb3.jpg
地址:成都市科华北路59号
这三个香港人专在成都搞事情——露斯餐厅
http://wx1/large/006vpTUVgy1fbuv16hm4ij30yu0pvmzs.jpg
在成都也能尝到原汁原味的港式下午茶。三点三也就是下午三点十五分,我们在一起坐下来吃点小吃,喝点奶茶。不管是菠萝油还是咖喱都带有浓郁的广式风味。
更哥点评:生活在成都的香港人也像成都人一样,每天一起喝茶、摆龙门阵,依然保持他们三点三的下午茶时间,虽是身在异乡但心依然在他乡。
http://wx3/large/006vpTUVgy1fbuv36h8clj30y10nrgn5.jpg
地址:成都市锦江区水井街1号兰桂坊11栋
四川人的感情都是火锅熬出来的——蜀大侠火锅
http://wx4/large/006vpTUVgy1fbvy3k7wgzj30p00dwjsw.jpg
更哥点评:蓉城火锅江湖素来刀剑无眼,血雨腥风。就在今天,火锅英雄闯入城中,各路英雄纷纷响应。蜀大侠盟主之位是否能有人撼动呢!来看这火锅的不同凡响之处吧!
http://wx2/large/006vpTUVgy1fbvy9w6mdrj31hc0u0786.jpg
地址:成都市成华区荆竹中路华润熙悦广场
http://wx2/large/006vpTUVgy1fbvyfg4q8jj31e00s5qv5.jpg
傍晚时分,炸猪肉芝士卷上桌,伴着几杯清酒下肚,微醺后的客人说了一句日语:我不想离开成都。
更哥点评:几十平米的门店里常常容纳着许多人。熟悉的人,熟悉的料理味道,清酒、烤肉,佐料乡愁,总能安抚这群深处异国的的人心和肠胃。
http://wx3/large/006vpTUVgy1fbvygznewxj317k0s54qp.jpg
地址:成都市紫竹北街85号
(本文原创,如需转载,请备注更成都)
PS:错过了上期美食的可以点击☞http://weibo.com/ttarticle/p/showid=2309404063551365992008