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补脑应该这样吃
(2023-05-18 13:37:58)
关于补脑的食物，最受大众熟知的就是核桃。通过现代科学证实，核桃中的ω-3不饱和脂肪酸确实对大脑健康有一定益处，但这种脂肪酸很多坚果都有，不用非吃核桃不可。
补脑的目的是为了延缓大脑因衰老导致的认知衰退。所以我们可以补充有助于延缓认知衰退的营养素，除了ω-3不饱和脂肪酸，还有维C、维D、维E。延缓大脑衰老，抗氧化的成分也不能少。类胡萝卜素、类黄酮、姜黄素、硒都有抗氧化作用。同时，大脑还需要足够的休息，才能及时清除其中的有害代谢物。植物性食物中的泛菌糖脂质可以提高吞噬细胞活性，将大脑中的吞噬细胞（小胶质细胞）激活，加快清除代谢废物，预防认知障碍。
但现代农业生产中，化肥、农药的过度使用，土壤中微生物减少，植物上附着的泛菌糖脂质也变得稀少。Dr.LPS®记忆力UP选用德国优质小麦，发酵提取泛菌糖脂质，帮助预防认知障碍。同时添加高浓度假马齿苋提取物，帮助抑制大脑中谷氨酸的过度活性化，进而保护脑细胞，缓解大脑疲劳。而且假马齿苋提取物在临床试验中，还有提高记忆力、注意力和言语理解能力的效果。参考文献："Nutrients
2015, 7, 9931–9945; doi:10.3390/nu7125507Journal,
Res. Edu, Ind. Med. Jan-June, 1987"
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