这些补钙食物骗了你多少年?

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以形补形的说法一直流传至今,说起补钙就是喝骨头汤和虾皮。还会认为汤炖的越白,钙就越多。
其实,长时间的熬煮并不会让骨头里的钙溶解出来,有实验证明,100毫升的骨头汤,含钙量1.6毫克左右,比自来水的还要低。虾皮每100克有991毫克的钙,含量遂高,但是不易被人体吸收,而且又不可能天天大量的吃虾皮,所以效果也不大。
通过饮食补钙,可以多吃以下这种含钙高,又易吸收的食物:
乳制品:含钙高,易吸收,还方便购买。
绿叶蔬菜:有的含钙量甚至比牛奶高。苋菜、芥菜、小白菜、油菜心、木耳菜等都是常见的含钙高的蔬菜。
豆类:豆腐皮、豆腐乳、北豆腐等含钙量较高,还富含植物蛋白。
坚果:榛子、杏仁、开心果含钙量较高,还有优质脂肪。
通过营养补剂也是非常方便的选择,而且很多补剂都会添加维生素D,帮助钙质的吸收。Dr.LPS®青春UP采用含钙、磷、镁等多种矿物质和透明质酸合成的补骨成分protetite,帮助骨密度增加,增厚骨骼,同时添加维生素D促进吸收。还有专利成分小麦泛菌糖脂质,激活骨组织的吞噬细胞,促进成骨细胞和破骨细胞的正常分化,保护骨骼健康。
参考文献:
中村利孝:骨质疏松症的预防和治疗指南
细井孝之:骨质疏松症检查、保险指导指南
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