你身边是否有老人为了控制三高，开始长期吃素。吃素确实对慢性病的防治有很大帮助，但素食者往往容易缺乏蛋白质、不饱和脂肪酸、铁、锌和维生素B，老年人本身胃肠功能减弱，很容易营养不良，长期吃素对健康反而不利。

首先，长期吃素很容易导致肌肉减少症，本来这种疾病就和年龄增长有关，还减少肉类的摄入，更容易患上肌肉减少症。主要表现就是易跌倒、行走困难、四肢纤细、虚弱。患有该病的老人对意外的抵抗能力很低，所以对肌少症不容小觑。其次，吃素不顶饿，必然会大量摄入主食和其他淀粉类食物，出现热量超标的情况，同时蛋白质摄入不足引起外周胰岛素抵抗，反而出现了高血糖、高血脂。而且饮食中钙铁锌的缺乏，还会导致骨质疏松、神经系统损伤、贫血等问题。

老年人健康饮食还是不能全素，每天至少要1-2个荤菜。对于身体功能虚弱的高龄老人来说，进食有限，通过三餐摄取营养不够，还应该多次加餐，或者选择营养补剂。Dr.LPS®原动力UP添加高浓度维生素B族和小麦发酵精华，补足老年人因消化功能下降而流失的营养，增强身体抵抗力，提高健康水平。

Journal of Leukocyte Biology  Volume 75, June 2004

Int J Clin Exp Pathol 2014;7(10):6626-6634