进口葡萄酒真的能做酒类老大吗?

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几何时,业内对竞争越来越剧烈的市场,概叹生意难做,而另一边厢,各种模式如雨后春笋般爆出,虽说有些只是昙花一现,毕竟也是活跃了行业气氛。
随着2016年的各种统计数据出来,显示进口葡萄酒的量不断增加,如是看好进口葡萄酒市场还是大有人在,甚至有人说了:2020,进口葡萄酒将超越白酒行业,成为市场的老大。
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这个有没有根据,能不能实现,确实捏一把汗,从现有的市场销售额来看,进口葡萄酒与白酒相差可不是一二个档次,即使白酒行业目前普遍不景气,但原有的体量是很大的,就是目前也有4000多亿的体积,相对于进口葡萄酒只及白酒的十分之一的销量,实现2020年超越,我是不敢苟同。
但进口葡萄酒能不能做大老大呢?我的答案是肯定的,这要从以下几个方面来分析。
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首先是新生代在改变饮食习惯。70年代生人,绝大部分对喝白酒的习惯在改变,这个有点如同啤酒进入大众生活一样,那时候的市场可谓是啤酒几乎不沾边,但经过10来年的拓展,啤酒成为了亚军。尤其80-90生人对于白酒几乎很陌生,更何况00后的人了,这里面不但除了饮酒,最主要的还是生活习惯,饮食习惯发生了巨大变化,传统美食已不足以吸引80之后的生人,由于生活、饮食的改变,同样在喝的方面也将产生巨大的改变,不单单对酒,更何况白酒烈性,一般人都不会太喜欢。
其二是生活品质提高。进口葡萄酒由于酿造的工艺,决定了酒质的原生态和健康饮品,对于追求高品质生活的80之后的人,是有优势的。人们对于白酒的伤身,酒精的刺激,对于养生的人来说,唯恐避之不及。
其三是现代生活的文化。白酒作为传统饮品,延续了千年,更多是传播大碗喝酒,大块吃肉的江湖文化,随着现代生活文化提倡文明、优雅、淡宁的风尚,已逐渐开始摈弃流传的江湖文化,吆五喝六似乎在现有喝酒圈子越来越小。尤其大多数新生代很不喜欢这氛围。
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至于其它也就不多说了,在未来的市场发展中,虽然2020不敢保证实现老大地位,但后续的发力中,做大的可能性只是时间迟早而已,这个主要还是大众认知度和接受度达到一定数据,基本就成定局。
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