农作物种子检验规程 水分测定——中华人民共和国国家标准

Rules  for  agricultural  seed  testing

－Determination  of  moisture  content

GB/T 3543.6－1995    代替GB 3543－83

1  主题内容与适用范围

本标准规定了农作物种子水分的测定方法。

本标准适用于农作物种子质量的检测。

2  引用标准

    GB/T 3543.2  农作物种子检验规程  扦样

3  术语

水分  moisture  content

按规定程序把种子样品烘干所失去的重量，用失去重量占供检样品原始重量的百分率表示。

4  仪器设备

a.  恒温烘箱：装有可移动多孔的铁丝网架和可测到0.5℃的温度计。

b.  粉碎（磨粉）机：备有0.5，1.0和4.0mm的金属丝筛子。

c.  样品盒、干燥器、干燥剂等。

d.  天平：感量达到0.001g。

5  测定程序

    由于自由水易受外界环境条件的影响，所以应采取一些措施尽量防止水分的丧失。如送验样品必须装在防湿容器中，并尽可能排除其中的空气；样品接收后立即测定；测定过程中的取样、磨碎和称重须操作迅速；避免磨碎蒸发等。不磨碎种子这一过程所需的时间不得超过2min。

5.1  低恒温烘干法

5.1.1  适用种类

    葱属（Allium  spp.），花生（Arachis  hypogaea），芸苔属（Brassica  spp.），辣椒属（Capsicum  spp.），大豆（Glycine  max），棉属（Gossypium  spp.），向日葵（Helianthus  annuus），亚麻（linum  usitatissimum），萝卜（Raphanus  satiυus ），蓖麻（Ｒicinus  communis），芝麻（Sesamum indicum），茄子（Solanum  melongena）。

    该法必须在相对湿度70%以下的室内进行。

5.1.2  取样磨碎

    供水分测定的送验样品必须符合GB/T 3543.2的要求。用下列一种方法进行充分混合，并从此送验样品中取15～25g。

a.  用匙在样品罐内搅拌。

b.  将原样品罐的罐口对准另一个同样大小的空罐口，把种子在两个容器间往返倾倒。

烘干前必须磨碎的种子种类及磨碎细度见表1。

表1  必须磨碎种子种类及磨碎细度

进行测定需取二个重复的独立试验样品。必须使试验样品在样品盒的分布为每平方厘米不超过0.3g。

取样勿直接用手触摸种子，而应用勺或铲子。

5.1.3  烘干称重

    先将样品盒预先烘干、冷却、称重，并记下盒号，取得试样两份（磨碎种子应从不同部位取得），每份4.5～5.0g，将试样放入预先烘干和称重过的样品盒内，再称重（精确至0.001g）。使烘箱通电预热至110～115℃，将样品摊平放入烘箱内的上层，样品盒距温度计的水银球约2.5cm处，迅速关闭烘箱内，使箱温在5～10min内回升至103±2℃时开始计算时间，烘8h。用坩埚钳或戴上手套盖好盒盖（在箱内加盖），取出后放入干燥器内冷却至室温，约30～45min后再称重。

5.2  高温烘干法

    适用于下列种子种类：芹菜（Apium  graveolens），石刁柏（Asparagus officinalis），燕麦属（Avenaspp.），甜菜（Ｂeta  vulgaris），西瓜（Citrullus lanatus），甜瓜属（Cucumis  spp.），南瓜属（Cucurbita  spp.），胡萝卜（Ｄaucus  carota），甜荞（Fagopyrum  esculentum），苦荞（Fagopyrum  tataricum），大麦（Ｈordeumvulgare），莴苣（Ｌactuca sativa），番茄（Lycopersicon lycopersicum），苜蓿属（Medicago spp.），草木樨属（Melilotus  spp.），烟草（Nicotiana tabacum），水稻（Oryza sativa），黍属（panicum spp.），菜豆属（Phase-olus spp.），豌豆（Pisum sativum），鸦葱（Scorzonera hiapanica）,黑麦(Secale cereale)，狗尾草属（Setaria spp.），高粱属（Sorghum spp.），菠菜（Spimacia oleracea），小麦属（Triticum spp.），巢菜属（Vicia spp.），玉米（Zea mays）。

    其程序与低恒温烘干法相同。必须磨碎的种子种类及磨碎细度见表1。

    首先将烘箱预热至140～145℃，打开箱门5～10min后，烘箱温度须保持130～133℃，样品烘干时间为1h。

5.3  高水分预先烘干法

    需要磨碎的种子，如果禾谷类种子水分超过18%，豆类和油料作物水分超过16%时，必须采用预先烘干法。

    称取两份样品各25.00±0.02g，置于直径大于8cm的样品盒中，在103±2℃烘箱中预烘30min（油料种子在70℃预烘1h）。取出后入在室温冷却和称重。此后立即将这两个半干样品分别磨碎，并将磨碎物各取一份样品按5.1或5.2条所规定的方法进行测定。

6  结果计算

6.1  结果计算

    根据烘后失去的重量计算种子水分百分率，按式（1）计算到小数点后一位：

                 种子水分（％）＝   ………………………（1）

式中：Ｍ1――样品盒和盖的重量，g；

      Ｍ2――样品盒和盖及样品的烘前重量，g；

      Ｍ3――样品盒和盖及样品的烘后重量，g。

    若用预先烘干法，可从第一次（预先烘干）和第二次按上述公式计算所得的水分结果换算样品的原始水分，按式（2）计算。

           种子水分（％）＝   ……………………………（2）

式中：Ｓ1――第一次整粒种子烘后失去的水分，％；

         Ｓ2――第二次磨碎种子烘后失去的水分，％。

6.2  容许差距

    若一个样品的两次测定之间的差距不超过0.2%，其结果可用两次测定值的算术平均数表示。否则，重做两次测定。

7  结果报告

    结果填报在检验结果报告单的规定空格中，精确度为0.1%。

附加说明：

本标准由中华人民共和国农业部提出。

本标准由全国农作物种子标准化技术委员会归口。

本标准由全国种子总站、浙江农业大学、四川省、黑龙江省、天津市种子公司（站）、南京农业大学、北京市、湖南省种子公司负责起草。

本标准主要起草人支巨振、毕辛华、杜克敏、常秀兰、杨淑惠、任淑萍、吴志行、李仁凤、赵菊英。

本标准首次发布于1983年3月。

本标准参照采用国际种子检验规程（ISTA,1993版）第九部分  水分测定。