不推荐直冒热气的火锅。

阮师傅笑嘻嘻给夫人夹了火锅里的豆腐说，来一块福菜。他一说我们几个人停下筷子追问：什么福菜？不就是豆腐吗。阮师傅嘴角上扬，这道菜是为你们准备的，可是你们没吃过还不识它。天天大鱼大肉吃它就是福菜。我们不明事理应和是，是。

是什么？不就是咸菜吗，好像是芥菜。

你们没一个人答对，它是‘福叶’。夫人看我们面面相觑说出答案：萝卜缨子。

萝卜缨子在中药里称：福叶。说比萝卜有用成分多几倍。究竟怎么样我没做考证过，总的一餐饭学到一个知识。

各地都有看不上眼的特色美食。那天在菜场看一个人守在卖莴笋摊前收莴笋叶子，知道嫩叶子可以炒着吃，大些叶子有点老多数人弃置。

我好奇问她这东西还有什么用途。开始她担心我会抢她生意，说回家喂兔子。现场有人笑她喂两条腿子兔子。

了解到莴笋叶子配肥猪肉丁煮饭糯而不腻，香味独特。在某些地区叶子比果实更抢手。