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茅台5:茅台酒的勾兑

(2020-04-22 21:05:56)
分类: 白酒

茅台5:茅台酒的勾兑

           一、茅台酒的勾兑

           1、53度飞天茅台是由85.14%基酒+14.86%老酒勾兑而成(公司每年会根据酒质在此基础上微调。另外,43度低茅由88.3%基酒+11.7%老酒勾兑而成)

           2、在年报中可以发现,成品茅台酒数量相比于四年前的基酒总是会少许多,无非是自身损耗,检验不合格,老酒留存几种原因。市场上流行的说法是百分之85%的基酒产量等于四年后的茅台可销售量,通过年报中的数据推演也大致可以证实。

           3、茅台酒的勾兑并不是固定某年基酒占比多少的公式,而是用多年基酒混合勾调,由品酒师确定最终质量等于或高于基准即为合格,所以可销售量并不是一个准确数字。

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