比较：水井坊与沱牌舍得
一、企业改制的隐形成本，
 1、沱牌舍得(600702)大跌是巨额内退福利计提造成的，这是企业改制的隐形成本，大秦铁路，沈阳机床，东方电气，顺鑫农业等等，许多类似的企业后面，是巨大的臃肿的类似负担，这也是企业会僵尸化的重要原因，改制不容易，要付出巨大成本，当局和企业领导为了不危及在位时的稳定，保住乌纱帽和位置，往往采取拖的办法，成为吃掉银行贷款的黑洞，加上赵家紧抓国企不放的背景，对改制寄予幻想往往会失望，也是幼稚的一厢情愿。
所幸，沱牌舍得已经走出了这一步，行业很好，沱牌舍得的基本面，品牌、产品质量、市场基础都是不错的，这也是收购方愿意付出极大代价的原因。冲击会慢慢结束，市场在机制变革的关键解决之后，长远来看，价值也会慢慢浮现。
2、水井坊(600779)风正一帆悬，已经看到了黎明。
二、资产负债
与水井坊比较，沱牌舍得的低估要大些，但是不确定性是沱牌舍得的改制正在进行，还有增发因素，银行短期借款有7亿多。水井坊资产负债要好很多，没有银行借款。
三、口感香味
五粮液和国窖香味均属爆口香，浓郁、丰富。而水井坊是入口甘甜，香味在后面，回味优雅且悠长，给人绵绵不断细品极爽的感受！内秀。
如果把酒比作人的话！喝五粮液等于英雄美女，而水井坊属于典型的才子佳人。五粮液、国窖的美好来的热情且奔放！而水井坊的美好却是含蓄而文雅。