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沥海乡下当年勾蛏子的阿龙

(2021-05-03 13:28:13)
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杂谈

分类: 杂谈

沥海乡下当年勾蛏子的阿龙

 

 

蛏子,学名缢蛏,别名“小人仙”属软体动物,是双壳纲帘蛤目贝类动物,生活在海洋之中,为常见的海鲜食材。贝壳脆而薄呈长扁方型,自壳顶到腹缘,有一道斜行的凹沟,故名缢蛏。宁波沿海一带多滩涂,对养殖蛏子有得天独厚的优势,是宁波大众海特产,宁海长街一带,面临三门湾,常年有大量淡水注入,海水咸淡适宜,饵料丰富,土质以泥沙为主,因而蛏子生长快,个体大,肉嫩而肥,色白味鲜,故得名长街蛏子。据清《宁海县志》记载:蛏、蚌属,以田种之种之谓蛏田,形狭而长如中指,一名西施舌,言其美也。

上面一段文字是360里蛏子介绍,看到说是生活在海洋之中,我有点不明白,崇明长江口是属于海洋吗?可能也算是海洋吧!

蛏子是生活在泥里的,不仅仅是海洋中的滩涂,还有长江口滩涂中,我记得小时候我家绍兴乡下来人,会带着蛏子来,是他们正好在崇明长江口滩涂勾蛏子,带来的蛏子是沾着泥的。

最近我去绍兴乡下,堂弟媳阿哥我是认识的,他在乡下也算是中上人家。这次在堂弟家遇上,知道他有颇多故事,比如从小到大,见到什么,只要他喜欢,就会掏钱买下,30年前去龙泉,看到铁匠师傅在打宝剑,他很喜欢,掏出460元就买了一把,如今这样的龙泉宝剑价钱8000多元。还有从小喜欢在杭州湾钱塘江游泳,浪头如楼高,他就在浪涛中游泳,我乡下像他那样在大海里游泳,有许多小孩,小孩中,就有一个朱姓发小就是我国游泳名将,而今是名人。

还有小伙伴们包括弟媳包括堂妹等,会到海涂里去捡贝壳,捡小鱼小虾等。

堂弟媳阿哥,叫阿龙,而今59岁,他有一个经历,134岁时跟着大人去崇明勾蛏子,有3年。

捉蛏子他们是叫勾蛏子的,一把7字勾。乡下农田活没有了,到了阴历11月,要去勾蛏子了。靠乡下的杭州湾海产品包括蛏子等捉的越来越少,乡下渔村捕鱼有船的,就要开始往崇明去捉了,而不是捕鱼的,专门捉蛏子的,也往崇明去。

这年阿龙13岁,跟着5个大人,从沥海乡下出发,先乘摆渡船过前海,前海,就是后来形成的曹娥江钱塘江入海口,到对岸绍兴肖金,再乘小船,到皋埠,绍兴皋埠有火车站,乘上火车到上海北站,乘51路到吴淞口,在此住一夜。

从一早出发,到晚上深夜时到吴淞口,自己要挑被头铺盖,小小年纪的阿龙同样要挑被头铺盖,第二天乘崇明船到堡镇,再乘公交车去靠近海涂的村庄,在这里借农户屋子住。从进入冬天住起,一直住到第二年春天,要住3个月。

蛏子,阿龙说,一年四季是都有的,但那时保鲜条件不好,所以是冬天来捉,捉到后,托运回乡下在乡下市场卖。

同他一起来的还有一个小伙伴,他们跟着大人到海涂,穿着套鞋,浸在水里,冻的脚冻的全身簌簌抖,还有西北风,手持7字勾,在泥里去勾,勾上老半天,勾出没有多少,勾蛏子不是一勾就抓到的,也是有窍门,几个大人会教他们,阿龙学着样去勾,勾不着有时会用手去帮,小手浸泡在水里更冷。大人们勾的很快,一天下来,总有两斤左右,连着10天,勾出来的蛏子装满好几蒲包,由一个大人专门挑去托运,到了第二年春暖花开时,气温上去,蛏子放不了多久,他们就到十六浦摆摊卖。

第一次去卖,他们把蛏子洗了干干净净没有沙泥,到了十六铺摆摊,熙熙攘攘的人很多,到了他们摊头,看到干干净净的蛏子,就是不愿买,感到奇怪,一打听,原来蛏子都是带泥的,带泥的蛏子鲜活,而洗的干干净净的蛏子人家认为已经死掉了,人家就不买了。阿龙说到辛酸时动容,说的这里,哈哈大笑,笑什么?过了一会,我也明白过来,他接着说。

后来好说歹说的,本来5角钱一斤,就放低价钱3角钱一斤,总算卖掉一点,第二次来卖时,将原来的蛏子放泥里,再抓到的蛏子也不再洗了,带着泥卖,分量也重许多,价钱5角钱一斤卖的很快。不由的我也哈哈起来!同样的蛏子,洗的干干净净卖,人家不买,上海人是很精明的,但买蛏子算也是有点阿木林了!不由也笑起来!而今的蛏子,一年四季都是有买,是保鲜设备好,而且自称是干干净净没有泥沙的蛏子!

阿龙跟大人到崇明勾蛏子连续3年,这3年中,生活非常艰苦,到十六铺水果行里捡1分钱一斤的烂苹果吃,到菜场里捡烂菜皮吃,寒冬腊月在海涂里作业,冻的手脚要僵掉了,就这样,小小的阿龙随着大人跑遍了崇明,他勾蛏子也勾的多了,一个多星期下来,也能勾到10余斤,卖掉蛏子就是50多元。

那时在外勾蛏子总比在乡下要赚钱,后来跟着建筑队跟着长辈们到上海,我堂弟156岁,阿龙大我堂弟一岁,他们包括堂妹及后来的堂妹夫等一起为上海的建设旧区改造作贡献!

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