加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

一碗拌汤

(2022-06-14 16:53:20)
分类: 王俊英

一碗拌汤

一碗萝卜丝拌汤,一碗能治愈感冒的拌汤。

——题记 

“林子,感冒了吗?喝一碗拌汤就好了。”这句话时常萦绕在我耳畔,拌汤独特的味道让我久久回味,历久弥新。

小时候,感冒了母亲就会给我拌一碗萝卜丝拌汤,于是,我的感冒就被治愈了。看着浓浓的拌汤冒着热气,这热气里充满了拌汤独有的香味,因为母亲在制作拌汤时,热油锅里放入葱花和高菊花,让这两样作料在油里充分地绽开,释放全身香味,再倒入清水,同时加入其他调料,等待水开后放入已准备好的萝卜丝,玲珑剔透的萝卜丝在汤水中跳跃,形成一层一层的花朵,翻滚开去。我拍手欢呼着,虽然生着病,但站在灶台旁边看着母亲忙碌的身影。紧接着又要放入拌好的面疙瘩,听母亲讲,这拌面疙瘩也是很有技术的,要一边淋水,一边用筷子左右拌着,水不可过多。这样拌出的面疙瘩大小一致,成色均匀。待面疙瘩煮熟了,母亲会舀起一小勺看一看,我想:母亲是在总结验收呢吧!最后,在拌汤里撒上一点绿色的香菜叶,这碗拌汤就做好了,任我自由发挥喝拌汤去,一碗、两碗。

一碗拌汤成了治愈我感冒的良药,后来肚子疼也想喝拌汤,只要生病就会想起拌汤,母亲的萝卜丝拌汤。

母亲的拌汤,这儿时温暖的回味,伴随我成长、成人、成家。还是不忘,也不会忘,终生都不愿忘。因为我知道这碗拌汤里满满的都是母亲的爱与付出。为了全家生活的更好,母亲随着父亲起早贪黑地劳作,白天干着超出一个女人体能范围的活,夜晚在煤油灯下为几个儿女缝补衣物,纳鞋底,直到后半夜。疲劳的身体还没有得到充分的休息,又要投入第二天的劳作。就这样日复一日,年复一年地循环往复着。可她依然坚毅地向前,再向前。

而如今,母亲已近七十岁,我要加快步伐,陪伴她欣赏祖国的大好河山,带她一同品尝舌尖上中国的美食,和她静静享受每个早晨、每个午后,感受这个新时代生活的静谧、安好。

忙碌的生活和工作之余,我也要为母亲捧上一碗拌汤,让她享受作为女儿给予她的爱,传承母亲勤劳、善良、坚韧的品质,让我的人生之路更加坚实。

一碗能治愈感冒的拌汤;一碗治愈心灵的拌汤;一碗能治愈生活的拌汤。

 

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有