加载中…
【糖醋版鱼香肉丝】酸甜好滋味，忍不住要多吃一碗米饭
(2020-01-10 15:27:48) 我和孩子都喜欢吃米饭，我就喜欢吃白米饭，不放菜，感觉越吃越香。而孩子和我的口味不同，觉得最好吃的吃法是米饭拌上炒好的菜，孩子喜欢的拌饭是有点点浓郁的汤汁，汤汁和米饭融合到一起，他就吃的有滋有味。
孩子最喜欢吃的菜是鱼香肉丝，外面吃的鱼香肉丝虽好吃，但总有点点辣，为了更合孩子胃口，我在家里自己做了糖醋版的鱼香肉丝，糖醋是用现成的酱料包，和蔬菜肉丝一起炒出来，酸酸甜甜的口感，很家常很美味。和米饭搭配一起吃，每次都能让孩子多吃一碗饭。
周末心情好，用一个红薯做了点缀，2020年是鼠年了，做一只小老鼠，超级可爱，愿新的一年里好运全都鼠于我们哈～
所需配料：
猪里脊肉260克 胡萝卜1个 青椒1个 木耳1小把 老抽1勺
盐少量 料酒1勺 淀粉2勺 水1勺 糖醋酱半包 食用油适量
葱碎适量米饭1碗
步骤做法：
1把里脊肉切成细条。
2加入料酒、老抽、淀粉、水腌制10分钟。
3蔬菜和木耳切细丝。
4锅中倒入油，加入肉丝炒至变色。
5把糖醋酱倒入碗中，加少量水搅匀。
6锅中放入油，加入葱碎煸出香味。放入蔬菜和木耳丝，翻炒一会。
7加入刚才炒好的肉丝。
8倒入调好酱汁，翻炒均匀，调入少量盐拌匀即可。
9把米饭放入盘中，成心形。红薯放一边做一只小老鼠。
10把炒好的鱼香肉丝，倒入盘中。
小贴士：
1肉丝最好提前腌制一下，这样口感会更香嫩。
2最后成品如果颜色太浅，不满意，可以加一点点老抽调色。
喜欢
0
赠金笔