在日本或是韩国，厚蛋烧是早餐桌上比较常见的一种搭配。摊一张鸡蛋饼卷起来，继续倒蛋液，继续卷，最后成一个蛋饼卷。蛋香浓厚，美味可口。馅料上，可加肉松、海苔、菠菜、香葱、火腿等，味道千变万化。

其实说的文艺些是叫厚蛋烧，说白了就是鸡蛋卷哈。今天卷入了秋葵做成秋葵厚蛋烧，不仅样子美美哒，口感也非常不错呢～

材料：

鸡蛋4个  秋葵4个  盐少许  牛奶20ml

做法：

1秋葵绰水后，沥干水分备用。鸡蛋打入碗中。

2加入盐和牛奶搅匀。

3不粘锅预热后，全程控制在中小火，倒一点油摊匀，再倒入适量鸡蛋液，表面半凝固时放入秋葵。

4用筷子辅助从放秋葵的一端卷起。

5继续倒入适量蛋液，表面半凝固，从另一端卷起。

6继续重复卷蛋饼，直到蛋液用完。卷好的蛋卷，放在锅中慢加热1分钟，使内部熟透。切段食用即可。

成品图。

小贴士：

1每卷起一个蛋饼，视情况在不粘锅底部抹适量油。

2最后成型的蛋卷，可用寿司帘辅助整形。