短棍面包，口感上比较松软一些，却有嚼劲，虽跟软欧有些相似，却又多了点点绵韧，介于软欧和贝果之间的感觉~
周末有时间，可以做来哄小孩子开心。这款面包，在吃法上也是比较多样化，可以原味吃，也可以从中间切去一部分，放了奶油或者是火腿吃，当然全凭自己去发挥了~

材料：
高筋面粉300克 水200克 白砂糖30克  黄油20克 奶粉15克 酵母4克  盐3克

做法：
1除去黄油和盐，所有材料放入和面机，和面10分钟，之后加入盐和黄油，继续和面至出现薄膜状。

2揉好的光滑面团。

3醒发至2.5倍大。

4面团排气后均分成8个小面团。

5擀成长条形。

6自上而下卷起来，捏紧收口，收口向下。

7放入烤盘，二次发酵至2倍大。

8入烤箱中下层，180度25分钟左右，至表面上色满意即可。

小贴士：
烤制时间，根据自己的烤箱来做相应调整，配方中时间仅供参考。