我不善饮酒，这可能是基因所致，没办法，看到那些酒气熏天的领导，就气不打一处来。不过现在好多了，因为感觉在这片土地上酒的气息少了很多，这足以令人欣慰。

在酒气熏天的时代，不善饮酒给自己的发展带来很多不利，看到官场或市场上那些以酒会友、以酒结交、以酒交易的人，心里很不是滋味。这还是其次，主要是眼看着这些酒囊饭袋，居然混迹庙堂之上，呼风唤雨，如鱼得水，且仗着酒胆，胡作非为，将公平和秩序搅和的一团糟，而又气不敢出，其郁闷可想而知。

身在官场或市场而不善饮酒，乃是一大缺憾。俗话说“酒壮怂人胆”，还有后半句呢，“酒后不要脸”。人们对“酒壮怂人胆”说得多，对“酒后不要脸”说得少。其实在某些场合“酒后不要脸”比“酒壮怂人胆”更为有效，尤其在官场上。可以说，在市场上“酒壮怂人胆”比较多，醉酒之后什么大话都敢说，什么合同都敢签。在官场上“酒后不要脸”比较多，平常还有点斯文，要点脸面，可喝多了之后，就变成了臭不要脸，什么下作的话都敢说，什么下作的举动都敢做。比如当众学狗叫，当众给领导下跪，当众给领导拍马屁，当众向领导讨喜或要官，等等。这些在头脑清醒的情况下总是不好意思的，做起来很勉强也很为难，可在醉酒之后便行为有效了。我这里说的还是那些有点修养的人，起码懂得什么该做，什么不该做，如果是不讲道德的人，不醉酒的时候就脸皮八丈厚，那可是世界上最可怕的人了。

虽然不善饮酒在官场和市场是一大不足，但在为人上却是一种美德。可美德值多少钱？或许什么效益也没有，而酒徒不但有实在的利益，还会混得风生水起，光鲜亮丽。眼看着人家跟领导举杯共饮，眼看着人家给领导挡酒，眼看着人家跟领导称兄道弟，你心里不起急吗？

然而，酒量多半是天生的，半路出家虽然也能应付一下，可把握不好很容易弄巧成拙。比如人家都频频举杯向领导敬酒，你傻了吧唧地冲上去，没喝两杯自己先倒了，这一定让人很扫兴。比如人家给领导挡酒的时候，你在旁边干坐着，不仅浪费了讨好的大好时机，而且成了百无一用。在酒桌上没有酒量就没有发言权，看着人家高谈阔论、胡拉狗扯、唾沫星子乱飞，瞬间成为难兄难弟，你却趴着拉屎—使不上劲。哈哈！哪有多尴尬啊！

不过后来得知，饮酒是可以培养的。人的肝脏会分泌出一种叫乙醛脱氢酶的物质，能够有效分解酒中的乙醇，肝脏分泌乙醛脱氢酶较多的人酒量大，分泌较少的人酒量小。如果经常喝酒，不断调动肝脏的分泌功能，酒量也会逐渐增长。于是每遇酒局时，我便壮着胆子喝上一两杯，果不其然，半年之后酒量明显增加，从以前的一二两，到后来的四两半斤。有半斤的酒量垫底，如遇到在需要表现的时候，尤其在领导面前，一时兴奋敢喝上六七两。

但我始终没找到表现的机会，自然也就没有拍上领导的马屁，也没有仗着酒胆和厚脸皮跟领导提出非分要求。后来反省起来，并不是没有机会，而是不管喝多少酒，哪怕是倒地不起，酒胆却大不起来，脸皮也厚不起来，平常不好意思说的话，不好意思干的事，照旧做不来。这时我才意识到，为什么酒后犯法依然要承担法律责任，“酒后无德”自然会招人耻笑的道理。我这酒真是白喝了。

也许时间长了，酒胆会变大，脸皮也会变厚，可惜我觉悟太晚了，注定没得到酒神的眷顾，没过几年就退休了。而退休之后便恢复了常态，一点白酒都不能喝，也不想喝了。

我不喝酒了，却学会了酿酒，自酿的白酒“秦岭雪”得到了朋友们的欢迎。我只是用鼻子闻闻，便感觉到酒香醇厚，用舌尖舔舔，麻辣甜俱全。虽然我酿的酒好喝，但我敢大胆地说：在我的朋友中，没有一个酒肉朋友！