蒿子粑随想

熊言贵

（这就是从野地里掐回来的蒿子！）

（被“焯水”、“揉挤”后的蒿子！）

（被炒熟备用的腊肉丁！）

（蒿子粑的半成品一一开水烫熟的米粉中加入了腊肉丁和切碎的蒿子！）

（已经成型的蒿子粑！）

（刚出锅的蒿子粑！）

难得的周末，老芳吃过早饭就出门去了。一直到中午“海峡两岸”节目都开始了，才手里提着一方便袋秀色可餐的蒿子回来了。

午饭后，老芳又马不停蹄地将上午掐回来的蒿子进行“焯水”、“揉挤”等处理工序，接着又切腊肉、烧开水和面……不大一会儿，满屋子都溢满了蒿子粑的香味一一转眼之间，老芳已经把上午掐回来的绿油油的蒿子揉进了掺有腊肉丁的米粉里，精心地做成了一个个茶杯口大小的蒿子粑。

我向来是不大喜欢吃蒿子粑的，但我想象着老芳一个上午在城郊野地里寻寻觅觅地掐蒿子的背影，看着老芳午饭后一刻不停地忙忙碌碌做着蒿子粑的一丝不苟模样，禁不住也被老芳任劳任怨、兢兢业业的精神感动了一一我似乎突然发现，老芳专心致志做蒿子粑的神态特别可爱，特别感人！

我拿出手机，打开相机，一边对着放蒿子粑的竹筛拍了几张照片，一边在客厅里踱来踱去，揣摩着以“蒿子粑”为话题写点什么……

就在我还是满脑浆糊，想写的文章一点头绪都没有的时候，厨房间里又传来了“吱吱”的油爆声音，不大的斗室里早已是香气四溢了一一老芳已经把竹筛里的蒿子粑“毛胚”，慢火油煎成两面焦黄的“成品”蒿子粑了。

老芳把蒿子粑盛在不锈钢淘米盆里。看着袅袅升腾的蒿子粑上冒出来的热气，闻着只有蒿子粑才有的特殊香味，我终于是“心有灵犀一点通”了……

我们的生活，如同蒿子粑一样一一蒿子、米粉、腊肉，都只是一些普通的野菜和食材，经过“老芳”们地尽心尽力，便成为许多人都非常喜欢的美味佳肴了……思路一通，几句顺口溜就出来了：

河边地头青蒿掐，

巧手做成蒿子粑。

慢火油煎精烹制，

色香味全人人夸。

一一原来，美好的生活就是这样被创造出来的！