患上高血压以后，必须知道的饮食原则

          http://s8/mw690/006bzK4Szy70cYAJECr47&690

    高血压是世界高发的流行病之一，在我国随着生活水平提高，发病率呈直线上升趋势。2010年调查显示，我国现有高血压患者2亿人，发病人群逐渐年轻化，且常引起心、脑、肾并发症，是脑卒中、冠心病的主要危险因素。我们在药物治疗的同时，更重要是有一个合理的饮食原则。

1.   限制钠盐的摄入，对轻度高血压患者或有高血压家族史者:每日3~5g食盐，对中毒高血压患者：每日1~2g食盐膳食。

2.   增加钾的摄入，钾可抑制钠在肾小管的重吸收，对血管损伤有防护作用，有助于减少降压药的用量，同时可预防血管硬化，维持良好的血管环境。

3.   减少脂肪和胆固醇的摄入：脂肪占总热量的25%以下，每日的胆固醇限制在300mg以下。

4.   保证摄入充足的维生素、钙和微量元素。

5.   适当增加镁的摄入，特别是使用利尿酸、速尿等利尿剂的患者。

6.   戒烟戒酒，啤酒小于100g/d，红酒小于100g/d，白酒小于50g/d。

一日三餐，平衡膳食，营养又健康

降压早餐好搭配：全面食品＋脱脂牛奶＋水果

                             杂粮粥＋白煮蛋＋凉拌菜

降压午餐好搭配：糙米饭＋芹菜香干＋清蒸龙利鱼＋玉米汤

                             玉米饼＋洋葱土豆＋青椒肉丝＋蔬菜豆腐

降压晚餐好搭配：五谷豆浆＋清蒸茄子＋凉拌苦菊

                              红豆包＋凉拌苦瓜＋杂蔬汤

高血压一日食谱举例

早餐：1.脱脂牛奶200ml+燕麦片30g

2.烤全麦馒头片2片加核桃碎一勺

3.水果一份（草莓一小碗或苹果一个）

午餐：1.豌豆木耳豆腐干炒肉丁（瘦肉 50g，香豆腐干30g，鲜豌豆70g， 水发木耳50克，植物油8g）

          2.焯拌菠菜150g，用芝麻酱10g 调味

 3.红薯大米饭（米50g，红薯100g 切丁）

          4.豆浆1大杯300g（含大豆15g）

晚餐：1.八宝粥1碗（红豆、绿豆、糙米、 糯米、大麦、花生、山药干、莲子 等共40g，加2-3枚枣）

          2.清炒西兰花（西兰花150g，植物 油10g）

          3.蒸蛋羹（半个鸡蛋的量）

          4.金针菇胡萝卜丝拌海带丝（菜加 起来100g，加3g香油）

温馨提示：

    高血压患者的调养也十分重要，在用药和合理饮食的同时，辅以生活、环境、精神等方面的治疗。

                        作者信息：

                        商艳艳

                        国家二级公共营养师

                        参考文献《中国营养师培训教材》

               中国临床营养网

                        电话：13718276910

                                            QQ：2697849562