饮食习俗 ：在饮食上，回族人普遍吃牛，羊，驼等反刍类偶蹄食草动物，不吃马，驴，骡，猪，狗肉，不吃动物血液和自死动物。尤其猪肉。回族很讲究卫生，注意淋浴和洗涤。在回族清真寺内，后房梁上吊着一个水罐，这里是人们经常沐浴大净的地方。平时洗手，洗脸用＂汤瓶＂而不用脸盆。回族信仰伊斯兰教，忌讳别人在自己家里喝酒，吸烟，禁止在人前坦胸露背，凡供人饮用的井水，泉眼一律不许畜牲饮水，也不许任何人在附近洗脸，洗衣服。取水之前一定要洗手，盛水容器中的剩水不能倒回井里。回族的日常饮食很注意卫生，凡有条件的地方，饭前饭后都用流动水洗手，多数回族不抽烟喝酒，长辈要坐正席，晚辈不能和长辈同坐在炕上。回族是一个全民信仰伊斯兰教的民族伊斯兰教，在这个民族里有很多习俗值得我们借鉴，由于他们的禁忌饮食比较单调，同族家人们的营养理念和健康意识有多少呢？我信誉伊斯兰，更提倡健康饮食。