做饭能培养的美德
(2025-07-10 14:36:30)
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很多人讨厌做饭,但我很喜欢,因为可以通过做饭改造自己的生活,让自己和家人吃得更美味,更健康,可以用很少的花费塑造家庭氛围,一道美味佳肴被你做好端上桌,还有什么烦恼忘不了的。
当然做饭要“越做越有福气”,还应该是素食主义者,如果是肉食者,那做饭是很损福报的,所以有“君子远庖厨”的说法。
我在做饭的过程中发现,并不是你分享给他菜谱,他就能做出美味的饭菜,做饭需要有一定的智慧和品德,才能领会做饭的要旨,这可能是上天的加持,所谓的“戒定慧”。
那么我做饭的过程中有什么美德需要修行的呢?先总结几个。
首先是勤劳,愿意做洗菜、摘菜这些苦活,累活,脏活,愿意耐心摘洗、切蔬菜,愿意忍受高温煮菜。
其次,乐于奉献,甘于当公仆,毫不犹豫充当家里那个吃最差的,吃剩的人。也愿意教育家人不挑食,吃剩饭。
再次,不贪食,不杀生,不浪费,不挑食,尊敬食材,再品相差的食材也是上天养育出来的,要心怀感恩,“有吃的”就应该感谢上天所赐,不舍得浪费,每一片菜叶子都要完成它的使命。不怕一开始饭做的差,相信一切都能通过努力变好,要有锲而不舍的毅力,不断提高厨艺。
再次,不过分追逐色香味,自己要坚守着滋味要淡,气味要平,不贪求颜色的吃饭准则。这样才能创造出好的菜品。品酒师的训练就是平时不刺激舌鼻,其实好厨师的修炼也是不刺激眼舌鼻,清心寡欲才会出佳品,“色香味俱全”是奉献给大众的,自己是要坚持平淡的,《道德经》说:“洼则盈,敝则新”,要想不断创新,自己就要守住那个“低洼”。
最后,每次做饭,都希望别人因为吃了自己做的饭而幸福,或者是因为美味而快乐,或者是因为健康而快乐,常怀这样的善心,自己做的饭就有了一种别有的温暖滋味。