前两天捡了好几个水果店扔的椰壳，椰汁卖了钱了，椰肉他们觉得没用，就扔了，捡回来洗干净，吃椰肉，打椰浆。因为椰浆太多了，就想着办法吃，这个椰浆白菜就诞生了。

做法：

椰子用菜刀砍成两半，用勺子挖出椰肉，切小块，放入粉碎机高速粉碎，打成椰浆。将椰浆放入锅里，加入适量的水（太稠煮不开，所以要加点水），煮开备用。

将白菜洗净，切块，放入另一口锅中，加入适量水，煮软白菜。

取一个碗，舀入白菜，浇上熟椰浆，端上桌即可。可以一人一碗，无油无盐可以大量的吃，不伤胃。白菜软滑，椰浆醇香，很好的无盐餐。