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茄子的味道

(2024-12-30 10:20:37)
分类: 其他


家里一般吃的菜都是捡的残次菜,这次吃的茄子也是这样,因为是残次菜,外皮有问题,因此削了皮蒸着吃。也不知道是茄子品种的原因还是烹饪的原因,蒸熟的茄子白白的,蓬松略带弹性,像棉花糖或者南方那种米做的方糕,夹一筷子,蘸西红柿酱,浓浓的吸满汤汁,感觉好吃极了。看着像甜品,但纯纯的膳食纤维,吃下去完全无负担。

那个茄子估计蒸了8分熟,所以才有这个奇怪的口感。

这是不是素食者独有的素食体验呢。以前吃肉的时候觉得吃素毫无趣味,但现在却时不时发现新大陆,好丰富的体验啊。

生活本不缺美好,缺的是发现美好的眼睛和尊重平凡的心。你忽视素食,素食就和你擦肩而过。

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