家里一般吃的菜都是捡的残次菜，这次吃的茄子也是这样，因为是残次菜，外皮有问题，因此削了皮蒸着吃。也不知道是茄子品种的原因还是烹饪的原因，蒸熟的茄子白白的，蓬松略带弹性，像棉花糖或者南方那种米做的方糕，夹一筷子，蘸西红柿酱，浓浓的吸满汤汁，感觉好吃极了。看着像甜品，但纯纯的膳食纤维，吃下去完全无负担。

那个茄子估计蒸了8分熟，所以才有这个奇怪的口感。

这是不是素食者独有的素食体验呢。以前吃肉的时候觉得吃素毫无趣味，但现在却时不时发现新大陆，好丰富的体验啊。

生活本不缺美好，缺的是发现美好的眼睛和尊重平凡的心。你忽视素食，素食就和你擦肩而过。