冬天又到了，能吃到应季的萝卜了。心里美萝卜也上市了。今天就做个酸甜口的萝卜丸子，可以当菜吃。又因为放的糖少，自带膳食纤维，无添加，也可以当个相对健康的QQ糖吃。

做法：

心里美萝卜是这样的。

将萝卜洗净，擦丝，剁碎，半斤萝卜放入糖1大勺，白醋半勺，适量的盐，盐一定要放些，可以让不多的糖显得很甜，而且吃起来也不腻。搅拌均匀，腌20分钟。

20分钟后，放入2勺木薯粉，1勺面粉，搅拌成面团。再静置10分钟。

将面团捏成小丸子，放入盘里。

等要吃的时候，上笼蒸7分钟即可。

小贴士：

热的吃，放凉了吃都好吃，凉了以后像QQ糖，但最好不要过夜，这个木薯粉放的时间长了，口感就变了。所以，一次做半个萝卜就行，想吃，第二天再现做现吃。