西红柿+盐+姜，（清淡）

西红柿+盐+姜+酱油（酱香）

西红柿+糖+盐+辣椒粉+姜，（甜辣）

西红柿+盐+炒面+芝麻粉，（咸香）

西红柿+盐+炒面+芝麻粉+糖（甜香）

西红柿+盐+炒面+芝麻粉+糖+辣椒粉（沙茶面的味）

西红柿+盐+大料，（有了肉味）

西红柿+盐+泡椒碎（有了泡椒香）

……

还有很多，暂时想不起来。

西红柿一定要煸透，一定要完全糊化，才能加调料和水，否则就会很酸，煸透酸度会降低，而且会有甜味。