做这个烤馍馍干需要那种很煊软，很蓬松的馒头。

将馒头切薄片，放到通风处晾两天，就成了干馍馍片。

将晾好的干馍馍片放在电饼铛内，上下火，10分钟就成了烤馍片，和外面买的不相上下。电饼铛烤过，就有焦香味，而且会变得酥脆。

馍馍干对胃特别好，而且可以当一个很健康的零食吃。