南瓜长山药小米粥【无油无盐素食】

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素食南瓜长山药小米粥【无 |
分类: 无油无盐菜 |
这款粥味道甘甜,还很滋补。
做法:
长山药去皮,切块,南瓜去籽,切块,放入高压锅,高压煮10分钟,即熟。
将南瓜和长山药捞出,放入汤锅,加入煮稀饭的水,加热,等水发出响声,还没完全开的时候,放入小米,小米和水的比例大概是1:5,煮开,关火,焖30分钟以上。
等要喝小米粥的时候,再次打开火,煮沸,转小火10分钟即可。
煮好后,小米浮在水中,米和水交融,南瓜的甜味和长山药的香味很和谐。
一定要提前煮南瓜,否则,米、南瓜和水很难融合,粥的口感就没那么好了。
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