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[转载]从春节串门带东西看习惯的步履迟缓

(2018-02-23 07:07:02)
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    现在过春节都忙,没有了庄稼人的纯闲,有工作的要集约串门,要赶着上班。打工的也不能怠慢,也要跟着上班的走。从初二串到十五,亲戚稠的要到二月二,现在都没有这样赶的了。多得三五天,少得一两天,进家一坐,撂下东西,说两句过年的话拿腿就走。漫长的,悠闲的农耕春节,在慢慢地退化,固有的内涵在变。开始抽筋放血,过些年弄不好还要剔骨的,春节无论可以往里填充什么,都胖不起来,因为真正意义的庄稼人都快消失了。  

    过年串门原来都兴带肉,外加两瓶酒,酒也是后来的产物,我小的时候,绝大多数人家还喝不上瓶装酒。后来酒不稀罕了,不过酒是虚的,是摆设,要押回来。肉留下,酒带回再去下一家,并押回块十五才能吃的枣糕。吃完饭,因为押东西,两边要虚心假意的虚让一番,客人强留,主人强拒,推让出身汗来,最终还是按习惯,把带去的酒再装进篮子里。那推让的表演都是很虚拟,但看去又像真的剧情,很耐人寻味。既然酒不留,那来回提溜一次干啥?不小心歪了车子,或是没有出息的喝大了,也能毁了酒瓶。可没有人不拿酒,说这样的假模假样好看。这极度虚伪的演戏延续了好多年,现在才刹车。也有个别的,我有个同学,春节后来村里串门,给他押酒,他拧着脖子就说:要是真押,他就摔了!只好留下。

     带肉都习惯很久了,和穷的关系很大,那些年吃肉太少。所以,过节买块肉四处串,你的进他家,他的进你家,鼓捣到二月二,天一暖有的都坏了。带肉都是五花肉一块肥瘦相间的礼条,要是好意光带好吃的廋肉主家就不高兴,说你不要面,因为他们就没法用肥肉炼油了。早年廋肉贱,肥肉贵,膘子越厚的肉越好。春节进肉多得人家,就把多余的煮了,用厚厚的盐裹了,做腊肉,留着今后招待客人。

    我家进的肉不少。母亲俭省惯了,怕浪费东西,就吃了不少,后来的血管堵了,和吃肉关系很大。后来干脆不吃,冰箱里搁不下,坏了就埋到菜地或者花里,肉,已经不再是喜欢的东西,也就从天上掉到地下。估计还有继续落得可能,儒家是猪肉文化,再重视也挡不住规律的淘汰。

     这几年拿猪肉的明显少了,都是弄箱子奶,或者各种饮料啥的。拿酒也不用往回押了,打枣糕的越来越少了。实际上这些奶还有各色的饮料,没有几样是能放心吃得。要是大家都能心照不宣,可以互通有无,把自家种的绿色东西,只要是对方没有的,相互赠送一些更好,免得三聚氰胺和各种激素,色素侵害大家的身体健康。面子真不重要,真的实实在在的最好。可我们整天说,要实实在在地,可真到交往的时候,就都变得虚伪又虚伪,都冲着屁用没有的面子去了。

  春节,亲戚走动,喜欢喝的小饮两杯,不善饮的,清茶一杯。互致问候,叙叙亲情,投机的,道道衷肠,卸卸块垒。这样的场面和时下才能温和,进步的脚步可能快一点

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