1． 以清胃的方法治病

贾母偶感了风寒，便身体不适。贾政等人请御医王大夫来为贾母看病，王大夫说：“太夫人并无别症，偶感了一点风凉，究竟不用吃药，不过略清淡些，暖着一点儿，就好了。如今写个方子在这里，若老人家爱吃便按方煎一方，若懒待吃，也就罢了。”

巧姐儿因在风里吃了块糕就发起了热，找王太医看病时，王太医也说清清净净地饿两顿就好了。

晴雯因热身子吹了冷风又替宝玉补雀金裘而更加严重，也净饿了两三日，又辅以药物调治，调养了几日便好了。

人的脾胃疾病，常常与受冷有关，寒积于中，使脾胃之阳不振，造成消化功能下降，不思饮食。中医认为，治理这种毛病，首先不能劳累，要保暖，要少吃食物以清理肠胃、减轻消化负担。所以适当减少食量，吃得清淡些，有利于健脾胃，消道化食，恢复健康。可见，贾府的“医理”符合中医学理论。

《备急千金要方》中也说：“饱卧而食，乃生百病，不消成积。＂贾府上自老祖宗贾母、下至众丫鬟们日常都不需要做什么费体力的活儿，难免不消化，易得病。少吃点清淡的或者净饿几顿，清清肠胃，肠胃的负担轻了，病也好了大半了，然后再辅助些药物，自然更容易治愈。

病愈后，细细调养一番，就大好了。贾母病愈后，王熙凤孝敬了野鸡崽子汤。中医认为野鸡肉甘、温，有健脾益气之功效，对于风寒初愈、体质还很虚弱的贾母来说是很好的食疗补品。丫鬟晴雯不可能有贾母的待遇，但她的主子贾宝玉也变着方儿向厨房要汤要羹给晴雯调停。

2． 以食物辅助治病

王熙风去看望病重的秦可卿，秦可卿已不怎么能吃得下食物，不过说贾母送给她的山药糕倒是吃了两块。贾母为什么给病重的重孙媳妇送“枣泥馅的山药糕”昵？原来秦可卿患的是气血两亏、脾胃不和的病，而大枣可以补气血、健脾胃，山药亦是补气健脾的食物。而且山药糕柔软、甜美，肠胃不好的病人也“克化的动，还可以增进病人的食欲，＂当然，秦可卿不仅生理上有疾病，而且心理上也有病，所以最终还是抑郁而死。

贾府上下都懂点食疗方儿。贾宝玉挨打后口渴嚷着要喝酸梅汤，袭人觉着酸梅是个收敛的东西，宝玉刚捱了贾政的打，又没敢叫喊，热毒热血未免不存在心里，吃酸梅反而会弄出大病出来。可见，她也是懂些医理常识的。所以，她和了点糖腌的玫瑰卤子给他吃。清王士雄《随居息饮食谱》中记载：玫瑰花，甘辛温，调中活血，舒郁结，辟秽……＂可见，袭人给宝玉服玫瑰卤是有助于宝玉活血化瘀的。王夫人让袭人带回去的进上的木樨清露、玫瑰清露也有助于宝玉的康复。

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