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      盘是家庭最常见的实用容器，也是陶瓷中数量最多的产品。有关盘的文献记载较多，其中[[礼记.内则]]中就有："进盥，少者奉盘......"的记载。

      图为宣德御窑厂生产的黄地青花菊纹盘。[美国亚州艺术博物馆藏]此盘形制规整，制作精细;盘内外以黄色为地，盘外以青花折枝瓜果纹作衬饰，盘内壁绘以海水纹衬托，盘中心以青花折枝菊纹构成装饰主题。整个图案装饰简约，纹饰布局疏朗，色彩反差效果显著，是宣德御用瓷中罕见的珍品。

      盘是人类生活中不可忽缺的饮食工具，早在商周时代就已开始流行，其材质也由最早的青铜制品向陶瓷过渡，从而使盘延续至今。在中国文明史上，以盘字为主的词语有很多，如"盘古"、"盘问"等等。在青铜时代，著名的重器有"散氏盘"和"虢季子白盘"等，这些盘在当时的主要用途是盛水器，而后来的盘则是由它们演化发展而成了盛食器皿。盘最初只是在上流社会中使用，这点在古文献中也有明确记载。在姓氏文化中也有以盘为姓的族群，这些生长在南海地区的盘氏族群自认为是盘古的后代而以盘字为姓，在[[南史.梁武帝记]]中曰："盘盘国遣使朝贡"，而这个盘盘国指的就是以盘为姓氏的小方国。