山楂树

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山楂树在所有的果树中属神树。

所有的果树都没有山楂树结果多和密。一般来说，在正常管理条件下，成年山楂树一年的产量大约在100 - 300 斤左右。

管理精细的山楂树，单株产量可能会超过 300 斤；管理不善，或者遇到恶劣的气候条件，如花期遇低温、坐果期遇暴雨等，产量则可能会大幅下降，甚至不足 100 斤左右。

春天，山楂树从沉睡中苏醒。春风拂过，满树的叶子沙沙作响，像是在演奏一首欢快的春之乐章。随后，山楂树迎来了花期。那一朵朵白色的小花，簇拥在一起，形成了美丽的复伞房花序。

夏天，山楂树的枝叶愈发繁茂，仿佛一把巨大的绿伞，浓密的树叶层层叠叠，阳光透过枝叶的缝隙，洒下细碎的光影。此时，山楂树的枝头已经长出了小小的、绿色的果实，它们隐藏在茂密的叶间，像是在和

秋天，是山楂树最美的季节。原本绿色的果实逐渐变成了深红色，在阳光的照耀下，红得夺目，仿佛一颗颗红宝石挂满枝头。

山楂果近球形，表面有着细密的皱纹，顶端微微凹陷，残留着花萼的痕迹。熟透的山楂果酸甜可口，轻轻咬上一口，那股酸甜的滋味瞬间在口腔中散开，让人回味无穷。

冬天，寒风凛冽，山楂树只剩下光秃秃的虬枝在寒风中挺立。一场大雪过后，山楂树银装素裹，枝条上堆积着厚厚的积雪，宛如一个穿着白色婚纱的新娘，圣洁而美丽。

山楂树的果实用处很大，没有任何一种果实能像山楂一样，可生食可熟食，可制作成多种糖果，可当作顿牛羊肉的佐料，可当消食等疾病的中草药，还可以与茶同饮降血压等，总之，作用很多。

在用山楂制作的各类糖果中，我最喜欢山楂糕，山楂条、山楂卷糖分太高，而山楂糕甜度适中，在国宴中都有一席之位。

那种晒干没有加工的山楂片，最早生吃或泡茶，但有一次到胶东农村采购果实时大吃一惊，果农为了保持好的卖相，用硫磺熏制山楂片，回来后再也不敢生食这种山楂片了。