吃瓜季

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西瓜是夏天第一水果。吃西瓜的经历，折射出我们这些年的变化：

第一、现在吃瓜不再像七十年代末论片、论叶吃，现在吃瓜论瓣儿吃，一个西瓜一刀两开，用精致不锈钢勺子大口朵颐，一勺一勺地惬意得很。高兴了一顿吃完，不高兴了吃几口，剩下的用保鲜膜密封切口往冰箱里一放，等下顿再吃；

第二、西瓜的价格终于上来了，吃了几十年的西瓜，一直是低价，苦了瓜农，谷贱伤农，瓜贱也伤农啊！西瓜的价格上涨也就是这十几年的功夫。我喜欢吃西瓜，但支持西瓜涨价，只有西瓜涨价了，瓜农有利可赚，自然会种出更好吃的西瓜来。

第三、现在的西瓜种类繁多，大的、小的，方的、圆的，黄瓤的，红瓤的，无籽的，小籽的，大棚的，大田的，土长的，吊长的，五花八门，应有尽有。

第四、现在从卖瓜人到买瓜人，多数都是卖买半拉瓜。九十年代，无论是买瓜人还是卖瓜人，没有人买半拉瓜的。记得我当年一次买过多达十几个西瓜。那时，卖瓜的也不愿意切开卖。现在不同了，买卖双方都接受了买卖半拉瓜的现实。

说起吃西瓜，六十年代有一部很出名的电影叫《小兵张嘎》，电影中胖翻译官吃西瓜的桥段了，令五六十年代的人常常挂在嘴边，知道今天吃西瓜时，就想起这一脍炙人口的桥段。

另外，多次到日本自由行，都没有看到超市或便利店有整个西瓜出售，都是加工好的小块状西瓜。而且，日本的西瓜太贵了，他们可不敢像我们一样论个吃，那一个夏天会吃穷的；美国的超市都在入口处摆放着一堆一堆的卖西瓜，一般都是99美分一公斤，随便挑随便买；不过最好吃的西瓜要数吉尔吉斯他的西瓜，好吃不贵，经济实惠。比南疆的西瓜甜，个个沙瓤，关键还便宜。

2023年5月30日

草于北京