标签:
365美食发糕笨笨猪-米豆彦儿 |
分类: 米豆〃基础面食 |
http://s3/mw690/0061kd2gzy6VAgEjkyK22&690
豆儿碎碎念:
~~~**~~~**~~~**~~~**~~~**~~~**~~~**~~~**~~~**~~~**~~~**~~~**~~~**~~~**~~~**~~~**~~~**~~~
【奶香南瓜蜜豆糕】(参考数量6-8个)
http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6831EN00SIGG.gif主料:
1. 南瓜洗净、去皮、切块、蒸熟,放保鲜袋内,按压成南瓜泥;
将面粉、南瓜泥、奶粉、白糖、干酵母分别称重,备用;
2. 取南瓜泥、奶粉、白糖、干酵母放盆内,混合,搅拌均匀,放入面粉,充分揉匀,面团如果沾手,可在手上抹一点点玉米油;
3. 面团揉均匀后,蒙上保鲜膜,发酵;
4. 等面团发酵至两倍大,用手或木铲从底部向上翻转搅拌,至气体排出;
5.
面板上抹少许油,将面团放在面板上,揉圆;
6.
手上抹少许油,将面团搓成长条;
7. 切成6个均匀剂子,
揉圆,按扁,大小是油纸托的四分之三;
8.
取煮好的红小豆,加少许蜂蜜搅拌均匀;
9. 取油纸托放在蛋糕模内;
10.
将剂子放进去,轻轻整形发酵15-20分钟,剂子发酵鼓起;
11.
在剂子中间用手指轻轻按出小洞,放入蜜豆;
前一篇:【酥香豆腐丸子】中秋宴席
后一篇:妈妈和孩子做【章鱼宝宝豆沙包】