豆妈碎碎念：

      ◇→ 调皮、搞怪

      ◇→ 阳光、可爱

      ◇→ 儿童电视剧、电影里的小羊肖恩

      ◇→ 带着孩子们走进了美好的动画世界

      ◇→ 也走进了它快乐温暖的家园

      ◇→ 豆妈说：做一份“小羊肖恩”的早餐

      ◇→ 让孩子们和小羊肖恩一样

      ◇→ 健康、快乐、幸福的成长

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 主料：

制作过程：

9. 紫薯面团擀成厚0.2cm的薄饼，用曲奇模具按出9个圆形，做头部；

10. 整形为椭圆形，放在身子上；

11. 紫薯面团搓成细长条，

12. 切18个小剂子，做耳朵；

13. 揉圆、搓长，放在头部两侧；

14. 取普通面团搓成细长条，切成小剂子，揉圆、按扁，做眼睛；

15. 按在头部的上侧，再用筷子蘸水，粘上黑芝麻，放在眼睛中间，一个可爱的小羊肖恩就成功啦；

16. 如此做完所有的小羊肖恩紫薯坚果包，不必醒发，冷水上锅，先大火，上汽后中火蒸制8分钟，关火3分钟后揭盖取出。

豆妈豆语：

1. 面粉的含水量不同，可适当调整用量；

2. 眼睛、嘴巴等连接的位置，要蘸一点点水粘合；

3. 牛奶或水温热，可加快发面速度，32℃即可，将手指放于牛奶中，感到温热即可，如牛奶或水过热，可稍微放置一会；

4. 牛奶或水过热，会将干酵母烫死，造成面团无法发酵；

5. 做此类萌宝，和好的面团要比馒头面略硬，蒸熟后才不会变形；

6. 剂子揉圆后，一定要盖上湿布，否则剂子在放置过程中会变干；

7. 可以将面团分成两部分，第一部分蒸熟后，找出问题，再做第二部分；

8. 亲们在做萌宝时，可以留下一点点面团，放冰箱冷冻，留待下次作装饰用；

9. 冷冻面团要在前一天晚上取出，解冻，使用前3个小时取出，常温放置；

10. 做造型时，动作要轻，漂亮面向外，做出的成品更美观；

11.  发面方法参考博文：豆妈碎碎念：做好发面面食的关键：选面、和面、揉面、发面（视频）。