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石榴红了，作为秋季的当家水果，石榴颜值与美味齐备！只是，剥石榴不是每个人都擅长的！

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快速开石榴技巧

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先用水果刀的刀尖在石榴顶端轻轻划一个圈，将顶部拿掉；

沿着石榴果粒间的白色隔膜用刀尖轻轻划下，划开果皮即可；

石榴会像花朵一样向四周打开，这时只需将石榴粒都掰下来就好；

把掰下的石榴粒都盛在一个碗里，现在只需用勺子大口大口的舀着吃就行了。

挑食君更喜欢的是石榴汁！

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按照上面的步骤剥开5个石榴。然后将石榴粒放入原汁机，按下开关即可收获甜美石榴汁。为什么选择原汁机，主要考虑的就是可以汁渣分离，口感更棒。但需要注意的是，石榴汁虽然味美，但糖分也很高，一次不要大量饮用。可以和朋友一起分享呢～

为什么要吃石榴？

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石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂，降低胆固醇等多种功能。对饮酒过量者，解酒有奇效。

石榴的维生素C含量比苹果高1～2倍，石榴皮有明显的抑菌和收敛止泻功能。

俄亥俄州立大学内科医学部教授盖瑞·斯通纳及其研究小组就石榴对加速癌细胞的芳香酶的抑制作用展开了研究。经过对石榴中10种单宁衍生化合物的筛选和研究，研究人员发现，这些化学物质具有预防雌激素敏感性乳腺癌的可能性。此外，流行病学调查发现，常喝石榴汁有助于预防前列腺癌。

石榴虽好，胃肠不适、糖尿病患者要慎食。

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