夏天解暑第一大利器就是西瓜君！除了直接啃、榨汁，还有什么了不得的吃法？今天挑食君就带你搜索神吃法！

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NO.1 辣椒粉 盐

西瓜蘸辣椒粉和盐味道独特，辣椒粉不是特别辣，微咸。据试过的人说，西瓜滋味变得很丰富，味道更加清甜滋润。

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NO.2 辣椒西瓜冰棒
5杯切碎的西瓜，种子除去、两个青柠、2汤匙龙舌兰糖浆、1 / 2茶匙的Chipotle辣椒粉、1 / 2茶匙盐。将西瓜丁与龙舌兰糖浆，辣椒和盐，混合用搅拌机粉碎成泥，倒入冰棒模具和放置在冰箱即可。

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西瓜肉用勺子取出，适当留一点红色瓜肉。琼脂用冷水泡开，取出备用。将取出的瓜肉用料理机打成汁，并用纱布或细网漏勺将纤维滤出，将琼脂和西瓜汁混合后，加热至完全融化，可适量加入白糖。放凉后，倒回空西瓜皮，放入冰箱凝固后切块即可。切块食用。

NO.4 辣炒酸西瓜

西瓜挖净瓤削去硬皮切块，撒上盐腌30分钟，沥去水，放酸醋白糖，腌制数小时候后捞出加辣椒大火炒几下，撒上洋葱，调味，上盘。

好吃的西瓜要这么选

1、瓜皮纹路清晰，色泽光亮，

2、瓜蒂和瓜脐部位向里凹入，瓜藤根部粗壮。

3、瓜皮光滑、手感结实。   

4、熟瓜分量相对较轻。   

5、手指弹击，发出“咚、咚”清脆声。

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