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从双层谈瓷器鉴定之观足研判
陈平
陶瓷底足有几何形足、象形足和数承足。圈足为陶瓷器足的一种样式。是指器物底部承制一个圆形圈来托器身，因器物底部接触放置面的部位成一圈形故名。圈足形态有高低深浅之分及足壁有薄厚之别。其成型方法有镶接和旋削两种。
圈足的造型始于新石器时代，龙山文化、马家窑文化、大汶口文化等诸多文化陶器均上已有所见。瓷器产生后，圈足得到更为广泛的应用，多为施削而成。由于各个时期的圈足挖足工艺略有区别，致使圈足的深浅、薄厚、足壁倾斜程度也有不同，成为鉴定器物时代的一个重要标志。迨到唐代，一些瓶、壶、盘、碗等器具上出现了圈足，但不普遍。宋以后盛行，各类器皿几乎全有圈足，很少例外。还有一种假圈足。所谓假圈足亦叫饼形底，也是陶瓷器足的一种形式，外形似圈足，实质为平底，足与腹壁界限分明，故称假圈足。圈足底部均无釉，直接放于窑具上烧制而成。南朝、隋朝及唐初的罐、碗、盘，宋元部分瓶、罐及明清景德镇窑生产的高足杯之属都有这种底足。
清代官窑和民窑中高档瓷器的圈足有多种。口端与圈足露胎，其余满釉。足之端面挖有半圆形小沟槽，通常称之为“双层底”。康熙大盘常有双层底，乾隆盘碗采用滚圆的泥鳅背圈足，但不再像雍正朝圈足触地面小，而是形成一个比较宽的着地面，瓶尊类器物圈足有一个明显的着地面，平面两边经过打磨，为无棱角的倒梯形。坛罐类器物圈足的倒梯形，打磨常粗糙不堪。
双层底则始见于元代鲁山段店窑，内外圈距离较远。康熙早期部分瓶、笔筒、盘、罐等器物双圈足开始流行。康熙的双底足与元代不同，呈凹槽状，内圈足略低于外圈足，呈悬空状，外圈足与放置面接触。两圈间露胎无釉，圈足宽厚。光绪也有双层底器物，惟两圈间露胎满釉如笔筒，这是其与清早器物双底足不同之处。
小小的底足恰似人的肺腑，看底足抓住其“五脏六腑”
，陶瓷鉴定就事半功倍。譬如，底足中的“乳突”、“旋痕”（包括田螺纹及切削纹）、“跳刀痕”、“棕眼”、“火石红”（窑红）、“垫烧痕”、“湖米底”、“敲底”和“沾窑砂”等都是古瓷所留下的明显的岁月痕迹。
“乳突”为底足中心隆起如乳头状突起。元之器物也都多有旋坯痕，故“乳突”较明显，“乳突”堪称元代瓷器重要特征之一。
“旋痕”包括“跳刀痕”，在明末清初较为明显，旋坯痕则少(仅前几朝带有元朝之遗迹)。而明初时底足外壁往往有重刀斜削痕；宋时底足内壁也有旋转半圈的刀削痕，致使中间隆起一脊梁。而在明正德时底足处往往有放射状的跳刀痕。清之民窑大多数能透过釉层看到旋坯之痕，官窑几乎就看不到什么痕迹。
“棕眼”（针鼻孔），康熙时底釉处往往出现大小不一、疏密不均的“棕眼”。
“火石红”（窑红），元代瓷器露胎处可见砖红、羊肝色；明时已较淡，但明宣德时民窑削足之处火石红就特别明显，清早期仍可见到火石红。
“湖米底”，器物一般砂底较多，成化民窑有此现象，湖田窑瓷器较多。砂底处有米饭烧焦似的片片的痕迹。
“敲底”，见于清代中晚期的钧红、窑变釉等单色釉，底足如狗咬一般。惟所敲处因年代久远，一般手感平滑。
“沾窑砂”，明之以前的器物多有不同程度的粘沙现象，清官民之窑足内积釉处也有粘沙底足，还可察看各个时期胎釉的结合情况。明以前，一般都有护胎土、化装土或紫金土颜色呈现。如官、哥器物有“铁足"。清三代器物也有这种情况；底足还可以观察垫烧痕迹，如汝窑有芝麻钉支烧。明之以前之物器时常可以清晰地看到垫烧痕迹，只不过是各窑有各窑的垫烧方法而已。此外，挖足的特征明代器物很有特点，如明洪武碗之足就特别突出，尤其是民窑，仿佛挖得像个小碗。
底足为古陶瓷的信息量最大的地方在底足。底足，可以见其胎，可以见其釉，可以见其胎釉这结合情况，可以见其烧造之工艺，可以察看其老化程度等等。一般来说，断代容易，定位难。古陶瓷的信息量最大的地方在底足，可以见其胎、见其釉，甚至可以见其胎釉的结合情况；可以见其烧造之工艺，可以察看其老化程度等等。也有不良之徒，采用接底欺骗消费者。
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(2015-04-26 17:53:42)