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过节那些事儿

(2023-02-25 10:28:27)

一年中有许多节日,我印象最深的便是端午节。

要说端午节最熟为人知的习俗便是包粽子。记得有一次端午节,妈妈让我到外婆家和外婆一起包粽子。一到外婆家,外婆就乐呵呵地迎上来向我介绍:“今天我来教你包碱水粽。"她指着脸盆里微黄的一些米,道“这是用碱水泡一晚上的糯米,我们用它来做馅料,也可以放点红枣和豆子。”转而她又看向旁边的一些形似竹叶又大了好几倍的叶子。“这是粽叶,用来做粽子皮。”

介绍好材料,就开始包了。只见外婆娴熟地拿了两片粽叶;叠在一起,用手将它卷成漏斗,用勺子往里面舀了两勺糯米,放上枣,再放了两勺糯米。她一边做一边还说着:“这个漏斗下面要弄紧,放好糯米后记得用勺子压紧了,不然高于粽叶,米就漏出来了!”只见她又用左手把粽子捏住,用另一只手把粽叶往下盖,两边盖下去,又将盖下的叶子折回去包住。最后用一根绳子把粽子绑结实,马上,一个粽子就包好了。

我看外婆那么快就做好了一个成品,也兴冲冲地拿起两片粽叶包了起来。可是看起来容易做起来难,包的时候不是漏斗没捏紧就是捆时散架了,妈妈在旁边看我包的丑样,笑得前仰后合。好不容易包出了一个,原本三角形的粽子变成了丑入怪。不过,在外婆的指导下,我心终于掌握了技巧,连妈妈也大声叫好呢!

此外,端午节还要挂艾草。一次,妈妈从网上买了一大梱艾草,我好奇极了,便问妈妈为什么要挂。她说挂艾草可以驱邪。我便跑去帮妈妈挂,心里一边祝愿我们家诸事如意,幸福和睦。

中国传统节日众多,端午节却让我十分难忘,想起它,就想起了自己包粽子的甜与乐。

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