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中国芝士小史

(2022-10-12 10:41:25)
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杂谈

中国芝士最早出现在《穆天子传》。
“天子於是得玉策枝斯之英。”“枝斯”指芝士,像芝士一样的白玉。

鸱夷浮江讲的是伍子胥的典故。“鸱夷”也是“芝士”,因为奶酪装在牛皮袋中发酵,所以这种刑罚可以称为芝士之刑。旧西藏有一种刑罚,把犯人缝在一条牛皮袋里,仅头留在外面,然后丢到河里,随波漂流,慢慢把人淹死。说明吴国、西藏和古羌族关系较近,都有一种制奶酪形式的刑罚。
范蠡经商时取名“鸱夷子皮”,指作奶酪的牛皮袋,不是酒具。范蠡借用了伍子胥的典故,表示自己将四海漂流。“鸱夷子”是“枝斯/芝士”的对音。
《大秦景教流行中国碑》和李白《大猎赋》地理比对,产生基督教的大秦国应在今哈密沁城乡附近。匈奴所说的“祁连”,元朝圣旨前面“长生天气力里”的“气力里”,流传到西方形成了基督教、基督(Christ)等词。
《丝路山水地图》显示古希腊都城为“阿丹城”,在今甘肃瓜州附近,所以这里会发现灿烂的敦煌莫高窟,莫高窟壁画中会有古希腊十二星座。
“枝斯/鸱夷子”随古希腊文化、基督教西传,形成“芝士(cheese)”一词。
芝士,莫认他乡是故乡。

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