加载中…温润糖水 银耳桃胶炖莲子
(2015-08-19 12:21:14)
标签：
美食养生养颜滋补糖水 |
美食摄影 蕾拉
小时候看到桃树枝上渗出的桃胶，还以为那是琥珀。看着也确实像。因为最近在瘦身，所以尽可能吃得低脂清淡。可是美食家们都知道，低脂清淡久了，会让美食丧失很多乐趣。所以经常炖一锅桃胶，饿了就吃一点。本身也是很滋养的糖水，口感绵软柔滑的同时，又能清血降脂、美颜嫩肤。配以补气的莲子和营养丰富的红糖。想着低脂清淡的日子其实也不是那么难过。
FOOD&COOK
本期分享
滋补糖水
银耳桃胶炖莲子
食材 INGREDIENT
【主食材】
桃胶50g，银耳两朵，莲子适量；
【配料】
红糖适量
【用具】
苏泊尔炽陶智能电炖锅
做法 COOKING
第一步：
泡发桃胶。桃胶先在清水中泡软后筛洗一遍，
将杂质剔除。再用清水水发一晚后备用。
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第二步：
银耳在水中泡软后，
用剪刀剪去根蒂，撕成小朵。
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第三步：
将银耳倒入泊尔炽陶智能电炖锅内胆中，
先按快速汤按钮煲一个半小时将银耳煲成胶状。
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第四步：
银耳煲好后，倒入桃胶按糖水按钮。
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第五步：
糖水的煲制时间是3个小时，在煲制2个半小时的时候，
加入莲子和红糖至煲满3个小时就可以了。
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一碗富含胶原蛋白的温润糖水就做好了。
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小提示❤
1、红糖的量以个人口味而定；
2、桃胶要事先泡发过夜较好。
3、还可加入椰奶或牛奶更滋养。
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