从欧洲留学回来的朋友说，
人真的很奇怪。
在国外的时候想吃妈妈做的家乡菜，
但是回到国内后，
又开始想念那些留学时吃过的好味道。
味觉就是这样的东西，
会缠住回忆让大脑反应，
用对味道的记忆，
提醒自己曾经经历过的美好时光。
当然说到底，其实是跟我抱怨，
说汉堡还是要吃地道的，
香肠还是要吃德国的，等等。
其实也不奇怪，任何特色美食落户异地，
自然会摸索当地人的口味而进化。
但是什么话都不要那么绝对，
美食终究是美食，能够掳获人心就够了。
开门见山，这期的内容就讲啤酒和汉堡！
因为鲜城的活动发现的一家店子。
一家台湾人开的MINI BAR，
自制的精酿啤酒，自制的美式汉堡！
从我发朋友圈那刻开始，
很多人就一直在问这是哪里？
不用问了，看完这期内容你们自己去吧~

 

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本期分享 
武汉江城壹号的

气泡实验室▼

对武汉三镇主城区的朋友来说，
古田这里可能有点偏。
说实话我自己也住附近，也这样觉得。
不过这家店的台湾老板说，
因为我的啤酒都是自己酿的，
我的工厂在这里，
所以第一家店一定会开在这里。

 

气泡实验室
地址：硚口区古田四路47号江城壹号7号楼(田园记忆背后)
电话：18621018517

 

【店内风格】
我个人比较喜欢这种装的不花哨的店，总有人问我你怎么不去拍那些很小资的咖啡厅，去过很多，拍了，但是我是不会发的。因为东西不好吃。任何一家主打美食或饮品的店，他存在的目的不仅是让人们放松下来享受氛围，消磨时间。就本质来说，端上来的东西好才是王道▼

一楼以外还有个半层的二楼，这种设计不仅拓开了空间。

更给一楼吧台的部分留足足够的空高，个人以舒适自在的视觉感▼

 

后工业时代的风格，极简的木质吧台和桌椅，金属质感，黑色钢架▼

【服务】
其实这种店的服务我鲜少描述。应该一定很好，WHY？因为服务员一定是年轻的小伙子和小美女，非常有礼貌，始终微笑。从眼神里能看到年轻的光芒。老板也是亲自动手，热情的忙进忙出的招呼客人。

 

【特色】

主推：精酿啤酒
店里墙面的一整块大黑板上，绘制了完整的啤酒酿造过程▼

 

 

目前主要供应的是这些品种的啤酒▼

interesting.
啤酒我不专业，也不想跟老板要些资料抄在这里。

试酒的话我带了我老公来，鉴于他自己也是做酒的，

考虑他的评价还不错，感兴趣的话最好亲自来试试。

我是不会品酒的女生，所以我一定要点甜的，只要sweet就好的▼

 

OK，接下来介绍：美味小吃

虽然都是小吃，却都做的很地道。
而且对食材品质要求很高。
这里主推美式牛肉汉堡▼

分量很足。建议温文尔雅的国人们最好两个人吃一个，

否则你恐怕没机会再尝试其他的美食。

嘿，别小看老板在这个汉堡上用心的程度。

面包是现烤的，牛肉饼是现做的，酱汁是自调的，

连薯条都是精选的土豆现炸的。

不去试试你无法理解我的描绘，你们总说想吃我做的汉堡。

SORRY，我的汉堡用的面包也是仟吉买的。

因为，做出一个完美的汉堡，不是表面看着那么简单▼

 

 

切开之后我又拍了一张，LOOK，完美的全熟。

但是口感不是，那种鲜嫩多汁你会怀疑是七分熟。很棒▼

盐酥鸡也非常不错，用鲜嫩多汁的新鲜鸡腿肉做的。

我也不能说这是武汉最好吃的，

我能描述的是：你在外面吃的盐酥鸡炸好了装袋递到你手上，然后你送到嘴里，

最先感受到的是包裹盐酥鸡的咸香调料；

但是这里的盐酥鸡在端上来的时候，你最先感受到的是气味，好像五香粉混合香草的气味。

浓郁的香味里面包裹着汁水丰富的鸡腿肉，自己想象一下吧▼

 

看几次，都觉得上面的九层塔炸的很美丽▼

 

其实除了汉堡，每个也都能作为主推，
比方说这个墨西哥鸡肉饼▼

 

自调的辣酱很赞▼

 

 

想吃鱼肉的不要做过澳洲鱼薯，
分量很惊人，鱼排炸的很有水准▼

 

 

 

还有烤蔬菜卷
把烤过的蔬菜沾满特制的酱料包成卷吃▼

上次来吃的德国香肠也不错，
一盘里面有四种口味。
可惜照片没拍。
来古田溜达的朋友可以抽空来这儿坐坐▼

❤备注提醒：
1、人均消费网上写的是61元，这个仅供参考。
2、江城壹号，停车的位置岔滴。

今天内容就到这里，感谢阅读❤

 

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