快手菜，快手菜！

我的微信号上很多朋友都留言希望多出快手的菜谱。

是的，大家有时候都很忙，

不见得有很多时间在家做菜。

既然如此，

后期快手家常菜的主题会经常出现哦！

本期分享一道素菜

干锅豆豉花菜

【干锅豆豉花菜】的材料

主料：花菜1个，红尖椒4个；

辅料：豆豉适量，生姜、大蒜适量；

调料：盐，生抽，蚝油，白糖，胡椒粉；

用具：石锅、砂锅均可

关于做法

1、花菜切小块焯水沥干

2、锅中入油，先把红尖椒圈炒一下盛出备用

3、锅中加姜蒜末和豆豉炒香

4、加入花菜，淋入生抽与蚝油翻炒

5、放红椒圈，加盐、白糖胡椒粉翻炒均匀

6、喜欢口感烂软的可以多焖一会儿

❤小提示：

1、花菜容易隐藏小虫，所以焯水比较好。

2、不好意思，因为忘了买肉所以就这样做了，其实这道菜加点五花肉或是香肠口感会更好。

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