关于高血压的一些事儿
国家二级公共营养师
小玉儿
一个朋友患高血压多年，但由于平常不太注意，又没有好好治疗，前几天病倒了，所以高血压的预防和保健就很重要，下面介绍关于高血压的一些事儿。
生活中食盐过多是如何引起血压升高的：1)钠离子有持水性，当血液中的钠离子含量增加，血容量就会增加，血容量与血压成正比。2）钠离子进入血管上皮细胞，细胞就会吸收膨胀，从而使整个血管变厚，导致血管变窄，血流速度加快，血流速度和血压成正比。3）血液中钠离子过高，破坏血液的上皮细胞，是细胞出现损伤，造成血液物质在此沉积，使血液流动阻力加大，继而对血管壁的压力增大，血压也就会随之升高。
高血压的膳食原则：
1）减少钠盐：随膳食盐的增加血压会不断增加。
2）减少膳食脂肪：成年人体重增加是导致高血压的一个重要危险因素。
3）限制饮酒：过量饮酒与血压升高和较高的高血压流行程度相关联。
4)注意补充钙和钾：钙摄入量低可以增强高盐膳食对血压的作用。
5）注意补充钙镁和膳食纤维：素食者通常摄入的镁和膳食纤维含量高，其血压比非素食者低，镁对血压作用的生理解释有：镁降低血管弹性和收缩力，这可能是由于降低了细胞内的钙。
6）戒烟。
作者：孙秋玉
国家二级公共营养师
北京营养师俱乐部高级讲师
首都营养美食学会会员
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(2016-05-27 15:39:51)