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糖尿病人是可以喝粥的,在喝粥的时候要注意这几点。

(2022-06-18 15:26:53)
标签:

健康

杂谈

分类: 健康养生

喝粥是很多人经常接触到的,尤其是南方人,在早晨都会以粥为主食。但是对于糖尿病患者来说,粥也是一种需要注意的主食,如果经常食用会让血糖不稳。为此有很多患者疑惑为什么喝粥会让血糖高,也想知道糖尿病患者是不是不能喝粥了。其实,糖尿病人是可以喝粥的,只是在喝粥的时候要注意这几点。

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喝粥为什么会让血糖上升?

由于在煮粥的时候,很多人会在米中放入很多水,而且煮的时间也比较久,这时候大米中的淀粉就会溶解的比较彻底,这个时候如果将粥喝下去,就会让血糖上升得很快。另外,由于在平时吃米饭的时候患者会有意识地控制摄入的数量和速度,摄入的量也就比较低。而相对于喝粥,速度会比较快,一下子就会喝完。

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糖尿病患者怎么喝粥能够避免血糖上升?

一、要避免白米煮粥,适当加入一些杂粮

有很多人在早上喜欢喝一碗热腾腾的粥,尤其是白米粥,但是经常这些是容易让血糖上升的,如果有这种情况,建议尽量避免白粥,可以在煮粥的时候加入一些杂粮或者杂豆,这样可以避免白粥的淀粉太高。

二、白粥里加点青菜

由于白粥很容易让血糖上升,如果加点青菜可以减少粥的糖量,因为青菜热量低,而且含量少,也含有比较高的膳食纤维,可以有效缓解白粥在进入血糖后身体的吸收,从而延缓血糖上升。因此,可以在白米粥中加入适量的青菜,不仅可以延缓血糖上升,而且还能够防止便秘出现。

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三、别喝快

粥是流质的食物,一般不需要咀嚼就直接咽下去,所以很多人在喝粥的时候会比较快,因此摄入的也就比较多,所以,在喝粥的时候尽量慢慢一小口一小口,不要一下子喝太多,拉长喝粥的时间可以让血糖上升的速度下降。可以在喝粥的时候搭配一些其他食物,可以降低喝粥的速度。

温馨提示,糖尿病患者在日常的饮食是很重要的,它直接影响着患者的血糖稳定。因此除了喝粥外,其他的饮食也要特别注意。尤其是各种水果,因为各种水果中的含糖量也不低,所以在摄取的时候也要格外注意,要控制摄入的量和摄入的种类,才能降低血糖上升不稳的几率。


糖尿病人是可以喝粥的,在喝粥的时候要注意这几点。

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