饺子又称水饺，是我国的传统美食，至今也是好几千的历史了，深受大家的喜爱。很多地方把饺子当作主食，一些地方则把饺子当作小吃，而且饺子的馅料也是非常多种，韭菜馅、虾仁馅、白菜猪肉馅料等等，口味众多符合大家的胃口。

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现在市场上也是非常多卖饺子的，但是很多人不放心，觉得外面卖的饺子不干净，喜欢自己在家制作。做饺子也是比较繁琐的一件事情，要弄饺子皮，还要弄馅料，这些都要花费很多时间，所以很多人制作饺子都会多做一点，反正饺子也可以放冰箱，想吃的时候随时可以解冻，这样也是非常方便。

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很多人都是把包好的饺子直接放进冰箱，但是这样饺子很容易黏连，煮的时候也是非常容易开裂。一般人都是会把饺子放进一个水饺盒，这样要煮的时候，不需要把所有的饺子解冻。我们把包好的饺子放进冰箱之前，应该多放一些干面粉，这样饺子就不会黏连在一起。

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因为饺子没有放干面粉很容易进水份，就会黏连在一起，而开裂的情况，就是因为很多人煮冰冻饺子的时候，跟煮包好的饺子一样，热水才下锅，这样煮饺子的时候就会很容易开裂，我们煮冰冻饺子的时候应该冷水下锅，这样煮出来的饺子就不会开裂了。

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包好的饺子不要直接放入冰箱，我们应该用水饺盒子装，在放入冰箱之前，撒入干面粉，这样饺子就不会黏连在一起。不想饺子会开裂我们就要冷水下锅煮，这样包好的饺子放冰箱多久都可以。就不用担心包多了饺子会坏掉，煮出来会不好吃。

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